Флагманский ресторан Burger King UK на Лестер-сквер становится 100-процентно вегетарианским после аналогичного поглощения магазина в Мадриде, Испания.
Burger King объявил об открытии полностью веганского ресторана на Лестер-сквер в Лондоне, столице Великобритании.
Наряду с существующими веганскими опциями новый веганский ресторан Burger King также представит более 15 новых блюд без мяса в рамках ребрендинга и перезапуска своего ресторана Лестер-сквер. Кроме того, Burger King впервые представит детское меню без мяса.
После того, как сеть проанализирует реакцию клиентов на новые опции, она планирует представит некоторые из самых продаваемых блюд опций в других своих ресторанах по всей Великобритании.
Представитель Burger King UK Кэти Эванс заявила: «Новое меню с ограниченным тиражом является прямым результатом нашего внимания к веганским и растительным инновациям и идет рука об руку с нашей целью к 2030 году на 50% отказаться от мяса. Мы готовы предложить нашим клиентам отличный вкус без компромиссов».
Все опции без мяса производятся в сотрудничестве с The Vegetarian Butcher, голландским производителем вегетарианских и веганских аналогов мяса, приобретенным компанией Unilever в 2018 году.
Веганский ресторан на Лестер-сквер — не первый опыт Burger King по отказу от мяса. В октябре прошлого года ресторан сети на одном из самых знаковых бульваров Мадрида, Пасео-дель-Прадо, был переименован в «Vurger King» и в течение ограниченного времени подавал только веганские опции.
В дополнение к Whopper на растительной основе и веганским куриным наггетсам Vurger King продавал Long Vegetal — растительную версию сэндвича Burger King Long Chicken, который ранее был также доступен в Кельне, Германия.
Генеральный директор Burger King в Испании и Португалии Борха Эрнандес де Альба заявил: «Мы хотим удовлетворить запросы как потребителей, которые основывают свой рацион на растительных продуктах, так и тех, кто ест мясо, но хочет сократить его потребление».
Вероника Кузьмина
Источник: Live Kindly
Фото: Live Kindly