Джон Мэкки, генеральный директор и соучредитель американской сети супермаркетов здорового питания Whole Foods Market, заявил, что он на 100% придерживается растительного питания.
Бизнесмен рассказала об этом в выпуске «Подкаста Джо Рогана». «Когда мне было двадцать лет, я был вегетарианцем, но затем добавил рыбу», – сказал Мэкки. «Потом, в 2003 году, я стал питаться только растительными продуктами по этическим соображениям».
На подкасте он также рассказывал о пользе веганства для здоровья сердца и защищал право безмолочных продуктов называться «сыром» или «молоком». Мэкки подарил Рогану, который регулярно выступает против веганства, веганский сыр из миндаля.
В прошлом году Мэкки привлек внимание мировой прессы после того, как назвал мясо на растительной основе «нездоровым». Он рассказал CNBC: «Если вы посмотрите на ингредиенты, то это супер высокообработанная пища. Я не думаю, что употребление в пищу высокообработанных продуктов полезно для здоровья».
Комментарий вызвал реакцию генерального директора Impossible Foods Пэта Брауна: «Что он заменяет, так это бургер, сделанный из коровы, а не салат из капусты. Этот продукт более полезный для здоровья потребителя, чем гамбургер, сделанный из коровы и лучше для планеты, чем гамбургер, сделанный из коровы. И для многих потребителей он более вкусный».
Яна Доценко
Источник: plantbasednews