Гордон Рамзи, который высмеивал веганов в прошлом, признался, что он на самом деле «любит» растительную пищу.
Британский телеведущий и шеф-повар, обладатель мишленовской звезды, поделился этой новостью в американском сериале «МастерШеф: назад к победе» (Masterchef: Back to Win).
Объясняя участникам веганский кулинарный конкурс (первый в истории сериала), Рамзи сказал: «Это секрет, который настолько велик, что я почти боюсь говорить об этом по национальному телевидению».
«После всех этих лет я, наконец, могу признать, что на самом деле люблю веганскую еду», — продолжил он, прежде чем заявить, что «потребовалось 20 лет, чтобы добраться до этого момента».
В прошлом Рамзи считался ярым противником веганства. Однажды он написал в Твиттере: «Я член PETA! Люди едят вкусных животных (People eating tasty animals)». (Организация по защите прав животных ответила: «О, Боже, Гордон. Мы уже слышали эту старую шутку».)
Гордон Рамзи примиряется с веганской едой
Но если не обращать внимания на плохие шутки, Рамзи неоднократно выражал своё хорошее отношение к растительной пище.
В 2018 году он добавил веганскую пиццу в меню своего лондонского ресторана Street Pizza. В то время он написал в Твиттере: «Я собираюсь попробовать эту веганскую штуку. Да, ребята, вы не ослышались».
Некоторые закусочные Ramsay теперь предлагают варианты на растительной основе. Его французский ресторан высокой кухни Pétrus Гордона Рамзи, получивший мишленовскую звезду, даже предлагает веганское меню Prestige.
Известный шеф-повар также регулярно публикует кулинарные видео в социальных сетях, а в прошлом году он пошутил на TikTok, что он становится «веганом». После того как он показал зрителям, как готовить «сочный» стейк из баклажанов, он добавил: «На обед».
В 2019 году Рамзи появился на The Late Late Show и сказал ведущему Джеймсу Кордену, что «веганство находится на подъёме». Он сказал: «Мы должны просто принять это и смириться».
Что касается его комментариев на Masterchef: Back to Win, Рамзи сказал People: «Благодаря детям, я понял, что это нормально быть веганом... иногда!»
Перевод: Евгения Карташева
Источник: plantbasednews.org
Фото: wikimedia.org