Starbucks Japan представил новые веганские позиции в меню. Изменения произошли в рамках инициативы сети по сокращению выбросов углерода во всем мире.
К новым блюдам относятся: багет с соевыми фрикадельками и веганским сыром; бургер с соевой котлетой и шпинатом; овощи с фасолью и веганским соусом болоньезе; сахарные пончики; торт из чая матча с муссом из миндального молока. Матча, используемая в десерте, выращена с использованием компоста, приготовленного из переработанной кофейной гущи Starbucks.
В апреле Starbucks Гонконг также представил новое меню на растительной основе в сотрудничестве с Impossible Foods и Oatly. «Мы надеемся, что это новое сотрудничество продемонстрирует безграничные возможности растительных ингредиентов и даст нашим клиентам возможность внести небольшие, но значимые изменения в свой образ жизни и наслаждаться каждым кусочком», – сказал Алан Чан, генеральный директор Starbucks Hong Kong & Macau.
Яна Доценко
Источник: vegconomist
Фото: Starbucks Japan