Всемирно известный шеф-повар Гордон Рамзи педставил веганское блюдо 6,9 миллионам подписчиков в социальных сетях. Несмотря на то, что Рамзи раньше сильно критиковал растительную диету, сейчас он продвигает свое веганское меню для проекта Veganuary, который предлагает людям попробовать веганский рацион.
Знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи продвигает кампанию для Veganuary в твиттере.
«О боже, это случилось… мы дадим #veganuary шанс в этом году», – написал он.
Пост содержал фотографию нетрадиционного блюда «Биф Веллингтон», в котором мясо заменено на свеклу. Также в посте указана ссылка на специальную страницу на сайте ресторанов Рамзи – Bread Street Kitchen и Heddon Street Kitchen в Лондоне.
Недавно Рамзи объявил об отдельном веганском меню, которое он добавил в свои рестораны для клиентов, которые пообещали стать веганами в этом месяце с проектом Veganuary. Меню включает себя такие блюда, как «Свекла Веллингтон», ризотто из диких белых грибов и трюфелей, а также тыквенный суп.
Екатерина Романова