Зоозащитные организации Humane Society International/Africa и ProVeg South Africa создали карту Кейптауна «My Plant-Based City», на которой отмечены общепиты, предлагающих веганские блюда.
Учитывая, что ЮАР является одной из стран Африки с самым высоким потреблением мяса на душу населения, можно удивиться, узнав, что только в Кейптауне есть 14 полностью веганских ресторанов, а также множество ресторанов с растительными опциями.
«Этот путеводитель – идеальный инструмент, который поможет жителям Кейптауна познакомиться с многообразием выбора растительных блюд в городе. Эти варианты предлагаются не только убежденным веганам, но и тем, кто хочет употреблять больше растительной пищи, например, в «зеленый понедельник», а также тем, у кого есть другие диетические, культурные или религиозные потребности. Сегодня стало как никогда просто наслаждаться продуктами, которые полезны для здоровья и менее вредны для планеты и животных, не жертвуя при этом вкусом!», – сказал Леозетт Руде из HSI/Africa.
Яна Доценко
Источник: Humane Society International
Фото: Unsplash/Zoë Reeve