Оскароносный актер, продюсер и веган-активист Хоакин Феникс вновь объединился с зоозащитной организацией PETA («Люди за этичное обращение с животными»), чтобы обратить внимание общества на жестокость животноводства. В этот раз речь была посвящена яичной индустрии.
На видео Хоакин обращается к своим поклонникам, призывая не поощрять насилие, которому подвергают птиц на фермах. Он разоблачает индустрию, используя расследование РЕТА в Великобритании. На полученных в результате расследования кадрах видно, что птиц тысячами держат в темных, грязных сараях. Многие из них теряют перья из-за стресса, не вынося сильного шума, большого количества аммиака в воздухе, изоляции и страшного запаха. Хоакин призывает каждого человека задуматься о том, как лично его выбор влияет на жизни миллиардов существ, и выбрать веганство. Активист уверен, что изменить мир можно, начав с того, что мы едим.
«Легко избегать личной ответственности, активно избегая правды. Но я надеюсь, что вы присоединитесь ко мне в отказе от жестокого обращения с животными и узнаете о многих преимуществах веганства», – подчеркивает Хоакин.
Отметим, что в современном мире нет необходимости использовать яйца в пищу. Заменить их этичной альтернативой просто. В веганской выпечке широко используют так называемые «льняные яйца» – замоченные в теплой воде молотые семена льна, а также замоченные семена чиа и спелые бананы, которые прекрасно выполняют свою функцию. Приготовить растительный «омлет» можно из нутовой муки или тофу со специями. Если вам не хватает яичного запаха в блюде, используйте черную соль. Ещё больше полезной информации вы найдете в материале «Чем заменить яйца: 20 способов».