После успеха Дня без мяса в 2022 году мэр Нью-Йорка Эрик Адамс объявил, что это мероприятие будет организовано повторно 20 марта 2023 года.
Движение за права животных (Farm Animal Rights Movement, FARM) впервые предложило эту инициативу в 1985 году. Просветительская кампания для широких масс направлена на удаление продуктов животного происхождения с тарелок участников.
Мэр Адамс недавно выпустил указ о Дне без мяса второй год подряд. Всем примерно 8,8 миллионам жителей Нью-Йорка рекомендуется обходиться без продуктов животного происхождения в течение дня.
Есть надежда, что те, кто принимает участие, оценят растительное питание и его преимущества. В первую очередь, FARM активно пропагандирует улучшение здоровья человека, окружающей среды и благополучия животных как результат перехода на растительное питание.
Города США принимают вызов «День без мяса»
Нью-Йорк — не единственный город в США, устроивший подобный День без мяса. С момента своего появления Даллас (Техас), Цинциннати (Огайо), Луисвилл (Кентукки), Риверсайд (Калифорния) и многие другие переняли это мероприятие.
Прошлогодний День без мяса в Нью-Йорке проложил путь для пятидневного празднования растительного питания. Местные рестораны демонстрировали свои лучшие блюда без мяса, а в городе прошел ряд образовательных выставок. Аналогичный формат ожидается и в этом году.
Растительная миссия Эрика Адамса
«Как человек, родившийся в Квинсе, я горжусь этим указом», — сказал Эрик Линдстром, исполнительный директор FARM, в заявлении о повторном участии Нью-Йорка.
«Успехи мэра Адамса в направлении растительного будущего и Веганских Пятниц в школах Нью-Йорка идеально согласуются с нашей миссией и миссией «Без мяса». Давайте уберём животных с наших тарелок».
Адамс активно продвигает растительное питание, и утверждает, что соблюдение такого рациона изменило его диагноз диабета 2 типа.
За время своего пребывания на посту мэра Адамс внедрил веганские пятницы в более чем 1700 государственных школах. Совсем недавно он помог государственным больницам начать предлагать варианты веганского питания в качестве выбора по умолчанию.
Перевод: Евгения Карташева
Источник и фото: plantbasednews.org