В Великобритании 90% веганских продуктов не прошли проверку на качество из-за следов молочных продуктов или неточностей в маркировке и информации о пищевой ценности.
Согласно новому исследованию Института сертифицированных торговых стандартов (CTSI), в Великобритании более трети продуктов, помеченных как веганские, содержат следы ингредиентов животного происхождения.
Инспекторы пищевой промышленности проверили 61 продукт (13 заменителей молочных продуктов и 48 заменителей мяса), помеченный как веганский. Они обнаружили, что 39% (24 продукта) содержат ингредиенты животного происхождения, такие как молочные продукты и яйца. Кроме того, целых 90% продуктов не прошли проверку из-за следов молочных продуктов или неточностей в маркировке и информации о пищевой ценности.
Такие выводы противоречат ожиданиям большинства потребителей. Как показал недавний опрос CTSI, 76% из 2000 респондентов считают, что продукты, помеченные как веганские, не содержат каких-либо продуктов животного происхождения. Это заблуждение вместе с преобладанием неправильно маркированных продуктов представляет значительный риск для людей с тяжелой аллергией.
По подсчетам, примерно 1,5% населения Великобритании придерживается веганского образа жизни, а у каждого шестого человека есть аллергия на молоко или моллюсков. Результаты опроса показали, что 84,6% людей с аллергией на молоко и 92,7% людей в возрасте 35-44 лет считают, что веганские продукты безопасны для употребления. Эти статистические данные подчеркивают острую необходимость в точной маркировке и большей ясности для защиты потребителей.
Исследование также выявило ряд ошибок в маркировке. Среди 55 продуктов 49% (27 продуктов) содержали неточности на этикетках, включая неправильные размеры порций, неадекватную информацию об аллергенах и отсутствие необходимых предупреждений. Кроме того, в информации о пищевой ценности 39% продуктов были обнаружены ошибки, причем в среднем в каждом образце была обнаружена как минимум одна ошибка.
Генеральный директор CTSI Джон Херриман заявил: «Неэтичные предприятия пищевой промышленности могут использовать отсутствие четких юридических норм маркировки и утверждать, что их продукция веганская, хотя на самом деле она содержит продукты животного происхождения. Особенно беспокоит то, что такая двусмысленность может иметь печальные, а иногда и трагические последствия для людей с аллергией на продукты животного происхождения, такие как молоко и яйца. К сожалению, нам известно о подобных случаях гибели людей, и поэтому мы призываем к большей ясности в отношении того, что можно и что нельзя с юридической точки зрения называть веганской и растительной пищей».
Вероника Кузьмина
Источник: totallyveganbuzz.com
Фото: Eldar Nurkovic / Alamy