Один из крупнейших в мире производителей мясных гамбургеров, бразильская компания Marfrig Global Foods SA, объвила о запуске производства веганского гамбургера в Бразилии.
Веганский бургер будет создан в партнерстве с международной агропромышленной компанией Archer Daniels Midland Co (ADM). ADM предоставит сырье, а мясная компания будет отвечать за производство, маркетинг, дистрибуцию и продажу веганского бургера ресторанам и розничным партнерам. «Вместе Marfrig и ADM выпустят 100% овощной бургер с мясоподобным вкусом и текстурой. Мы хотим предоставить потребителям возможность выбора. Все зависит от них», – сказал генеральный директор Marfrig Эдуардо Мирон.
В мае, конкурент Marfrig, крупнейший мировой производитель мяса JBS SA, рассказал о планах выпустить веганский бургер под брендом Seara.
Яна Доценко
Источник: VegNews