Международная корпорация Unilever инвестировала 94 $ миллиона в создание инновационного центра исследований и разработок растительных продуктов питания Hive-a Food в голландском городе Вагенинген.
Unilever планирует сотрудничать с учеными, стартапами и другими партнерами для разработки новых продуктов, включая растительное мясо и экологически чистую упаковку для продуктов питания. В последние годы Unilever приобрела несколько веганских брендов, в том числе бренды веганского мороженого Ben & Jerry's, Breyers, Talenti и Magnum. В 2018 году Unilever приобрела голландскую компанию De Vegetarische Slager («Вегетарианский мясник») и планирует инвестировать в развитие бренда веганского мяса.
«Нам нужна фундаментальная трансформация продовольственной системы, если мы хотим накормить более девяти миллиардов человек», – считает генеральный директор компании Алан Джоуп. «Недоедание, ожирение, изменение климата и пищевые отходы являются проблемами, которые могут быть решены только в том случае, если мы будем ускорять внедрение технологий и инноваций. Наличие глобального центра исследований и разработок в позволит нам это сделать».
Яна Доценко
Источник: vegnews