В Германии открывается первый в стране веганский детский сад. Помимо того, что дети будут питаться здоровой растительной пищей, их также будут обучать экологическим и этическим преимуществам потребления рациона на основе растений.
Детский сад Mokita во Франкфурте, который откроется в августе, станет первой веганской школой в Германии. Как заявляют представители, цель учреждения – обеспечить устойчивую, полноценную, веганскую концепцию питания, которая позволит детям питаться здорово и ответственно в отношении животных, людей и окружающей среды. Всего в заведении будут обучаться 40 детей, профессионалы будут следить за тем, чтобы они потребляли нужное количество питательных веществ.
Местные политики выступили против открытия детского сада, потому что считают, что дети будут недоедать, если не будут потреблять продукты животного происхождения.
«Если бы родители отправили своих детей в детский сад с фастфудом, это было бы так же опасно для них, как и веганская диета», – сказал член партии «Свободные демократы Стефан фон Вангенхайм.
Данные о детях, собранные в веганском детском саду, будут использованы для демонстрации того, что рацион на основе растений безопасен для людей всех возрастов. В 2015 году калифорнийская начальная школа MUSE, основанная режиссером Джеймсом Кэмероном и его женой, стала первой веганской школой в Соединенных Штатах.
Екатерина Романова