В Южной Африке состоится первый на континенте веганский фестиваль еды, на котором будет представлено большое количество растительных продуктов.
Кейптаун проведет первый в Африке фестиваль веганской кухни, демонстрирующий растущий спрос на растительную еду, 2 марта этого года. Мероприятие будет проходить с 10:00 до 17:00, и на нем будут представлены различные растительные альтернативы: веганское мясо, сыр, молоко, йогурты, мороженое, белковые продукты, вино и многое другое.
Посетители фестиваля также получат бесплатный пакет с подарками, в котором будут журналы, купоны на скидку и некоторые растительные продукты.
«Для владельцев бизнеса это фантастическая возможность освоиться с тем, что предлагается на местном уровне, – сказал блогер Гарт Таварес, известный в инстаграме как Cape Town Vegan. – Любое заведение в Западном Кейпе, которое всерьез не рассматривает вопрос о предложении веганских вариантов, потенциально отказывается идти в ногу с тенденцией, которая переживет любую существующую бизнес-модель».
Екатерина Романова