Выпущен прототип биоразлагаемых кроссовок
Частично состоящая из искусственного биоразлагаемого материала обувь была презентована компанией Adidas, выпускающей ежегодно около 300 миллионов пар обуви. При ее производстве зачастую используются материалы, утилизация и производство которых наносит вред окружающей среде. Новая модель кроссовок будет одним из шагов на пути к экологичному производству: материал biosteel произведен из рекомбинантных белков паутины, которые получают искусственным путем. В итоге получается нить, которая прочна и не наносит вреда экологии. В комплекте с кроссовками будет пакетик с растворителем, который позволит будущему владельцу «растопить» кроссовки в ванной не более чем за 36 часов. Обувь появится в продаже в будущем году.
Употребление салата из пластиковых упаковок признано опасным
Биологи из Британии провели исследование, доказывающее вред для здоровья листьев салата, которые охладили и поместили в пластиковую тару. Дело в том, что если на листьях есть небольшие повреждения, то при таком способе упаковки в два раза повышается вероятность размножения бактерий Salmonella enterica, которые устойчивы к смыванию. После пятидневного хранения в холодильнике на листьях упакованного салата было обнаружено около ста тысяч таких бактерий.
Вегетарианцы Перми устроили «Кулинарную битву»
Участники битвы на собственном примере продемонстрировали, что вегетарианская кухня может быть сложной, оригинальной, нескучной и, конечно, вкусной. Задача мероприятия – приготовить обед без использования молока, мяса, рыбы и меда, а зрители могли продегустировать то, что получилось. Участники четырех команд приготовили в качестве «домашнего задания» сырники из тофу, сорбет из хурмы, тыквенное пюре, свеклу «альденте», веганский торт и шампиньоны гриль с соусом карри. Оценивались оригинальность, аромат, вкус, история блюда, то, как команда смогла его презентовать. Исходные продукты – овощи, фрукты, зелень, грибы, бобовые, соевая спаржа, кокосовые сливки, мука разных сортов, специи. Отметим, что «Кулинарная битва» становится все более популярной – желающих попробовать получившиеся блюда было столько, что они с трудом влезли в зал.
Big Organic Day пройдет 3 декабря в Format loft
На крупнейшем предновогоднем событии в эко-стиле можно будет познакомиться с органической косметикой, поучаствовать в конкурсах, послушать выступление авторитетных адептов здорового и экологичного образа жизни. Не обойдется и без мастер-классов по эко макияжу и прическам, а также органик-маркета. В рамках мероприятия будет организован сбор батареек для утилизации, много других полезных и интересных событий. Среди спикеров – актриса Ирина Тонева, дизайнер и телеведущая Марика Кравцова, главный редактор портала LiveOrganic.ru Татьяна Михайленко и другие. Финалом мероприятия станет презентация рейтинга средств натуральной косметики Green Rating.
Подборку подготовила Ольга Саакян