7 декабря в Детройте состоится семинар, направленный на то, чтобы вдохновить врачей на лечение и профилактику заболеваний растительным питанием вместо фармацевтических препаратов.
«Доктора учат докторов: профессиональный семинар» организован Группой поддержки питания на основе растений (Plant Based Nutrition Support Group, PBNSG). Он будет содержать лекции медицинских специалистов, такие как Джоэл Кан, Роберт Брейки, Кэролайн Трапп и Элизабет Свенор. Цель семинара – побудить врачей отказаться от лечения пациентов дорогими лекарственными препаратами и сделать акцент на растительном питании.
«Научное доказательство того, что растительное питание может предотвратить, остановить и обратить вспять 15 основных хронических заболеваний, которыми страдают пациенты, гораздо ниже по стоимости, риску и часто равно или превосходит лечение лекарствами, является очень мощным, – говорит Джоэл Кан. – Вопиющая нехватка образования и практических навыков, которые преподавали врачам для оценки и решения проблем питания в офисе или больнице, должна быть исправлена как можно скорее. И наш семинар является важным шагом».
Основатель PBNSG Пол Чатлин, который сам перешел на растительный рацион после болезни сердца, предполагает, что семинар станет регулярным событием, так как в нем планируют принять участие более 60 врачей.
Екатерина Романова