Япония рассматривает возможность официального одобрения культивированного мяса.
Как сообщает Japan News, министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии собрало группу исследователей для изучения безопасности культивируемого мяса, выращенного из клеток животных в лаборатории.
Команда сообщит Министерству здравоохранения о любых рисках для здоровья, которые могут быть связаны с употреблением с культивируемого мяса, и о том, какие правила будут необходимы для регулирования отрасли.
После того, как команда завершит свое исследование, она опубликуют отчет, который Министерство обсудит вместе с правилами выращивания культивируемого мяса в других странах.
В 2020 году Сингапур стал первой страной в мире, где регулирующие органы разрешили продажу культивируемого мяса.
Хотя ни одна другая страна еще не дала такого же разрешения, правительства поддерживают рынок культивированного мяса. Нидерланды, например, приняли закон, легализующий отбор проб культивируемого мяса, и выделили сектору государственное финансирование в размере 60 миллионов евро. Во Франции правительство поддержало бренд культивированной фуа-гра Gourmey.
В Японии компании уже работают над тем, чтобы поставлять культивируемое мясо японским потребителям. В прошлом году компания по производству культивируемого мяса Aleph Farms заключила партнерское соглашение с Mitsubishi Corporation’s Food Industry Group, чтобы работать над расширением производства выращенного в лаборатории белка.
Вероника Кузьмина
Источник: Plant-Based News
Фото: Plant-Based News