Статьи

Готовим Оливье, «НЕселёдку под шубой» и «Мимозу» со вкусом детства, но без животных ингредиентов.

В Новый год мы традиционно дарим подарки  и вместе с ними часто создаём горы одноразовой упаковки. Блестящая бумага, пластик и ленты используются всего несколько минут, а разлагаются годами. Хорошая новость: красиво и празднично можно упаковать подарок без вреда для природы.

Травяные чаи для разных целей от бывшего шеф-повара и звезды веганской кухни Газа Окли.

Зимой птицам обычно страшнее не мороз, а голод: в холодный сезон резко уменьшается доступный корм, а энергии на согревание нужно больше. Помогать птицам можно и нужно так, чтобы это не вредило ни самим птицам, ни городской среде.

Зимой, когда дома пахнет хвоей и мандаринами, особенно хочется добавить на праздничный стол побольше ярких, сочных фруктов. Это не только красиво, но и полезно: фрукты — отличный источник витаминов, антиоксидантов и клетчатки, которые поддерживают иммунитет и помогают легче перенести застолья.

Новогодние украшения – одна из тех областей, где экологичный выбор действительно имеет значение: именно в эти праздники выбрасывается гигантский объём ПВХ-мишуры, пластиковой упаковки и дешёвых игрушек, которые невозможно переработать. Но сделать ёлку красивой, стильной и по-вегану – вполне реально. Ключевой принцип: меньше одноразового блеска, больше природных материалов, вторичного использования и продуманности.

Это не термин из учебников и не жёсткая методология, а скорее культурный сдвиг. Если биохакинг был про контроль, силу воли и постоянную оптимизацию, то биохиллинг — про заботу, восстановление и уважение к собственным ресурсам. Он опирается на те же элементы здорового образа жизни: сон, питание, управление стрессом, движение, восстановление, но подаёт их совершенно иначе.

Просроченные лекарства категорически нельзя выбрасывать в мусор или смывать в канализацию. Они наносят вред окружающей среде и могут быть опасны для людей и животных.