Принято считать, что есть умные и глупые животные. Домашних кошек и собак, как правило, относят к первой категории, а сельскохозяйственных ко второй. Об интеллекте диких животных разговаривают редко. Чем руководствуются при подобной категоризации и насколько это объективно? Причины негативного отношения к животным «для еды» мы рассмотрим в конце статьи. А для начала разберем умственные способности нескольких видов.
Свиньи
Свиньи считаются самыми интеллектуально развитыми из всех животных в сельском хозяйстве. Они удивительно сообразительны, социальны, а их познавательные способности гораздо выше, чем у собак и даже трехлетних детей. Также они очень эмоционально развиты, на бойнях тяжело переживают смерть близких и нередко предчувствуют собственную.
Свиньи обладают хорошей долговременной памятью. Они владеют словарем из около 20 звуков, с помощью которых общаются и называют друг друга, а также откликаются на имена, данные им человеком. Исследования показали, что благодаря хорошей памяти хрюшки хорошо ориентируются в лабиринтах и обучаемы правильно располагать объекты. А еще, звучит совсем невероятно, они умеют управлять курсором на экране при помощи джойстика, а также пользоваться зеркалом для поиска спрятанных объектов.
Специалисты из Кембриджского университета проводили эксперимент, оставляя свинок и собак в холодном помещении, при этом они показывали животным, как включать отопление. Хрюшки понимали, что нужно делать в течение 1 минуты, тогда как собакам требовалось от 3 до 5 минут.
Свинки обладают хорошим нюхом и могут быть обучены находить человека по запаху на расстоянии до 40 метров и даже под толстым слоем снега. Специально обученные свиньи участвуют в поисково-спасательных работах, а также на таможне при поиске наркотиков.
Очень распиарен миф о нечистоплотности свиней, их даже называют грязными животными. В дикой природе свинки валяются в грязи, чтобы почувствовать прохладу. На фермах их содержат в ужасных тесных условиях, где они вынуждены находиться среди своих фекалий. К сожалению, они не настолько развиты, чтобы найти способ выхода из этой ситуации.
В естественной среде слой глины на шкуре может выполнять функцию крема от ожогов или средства для отпугивания комаров и прочих насекомых. Когда свинья трется обо что-то, счищая с себя корку засохшей глины, это может быть действенным способом избавляться от клещей и других паразитов. Выходит, что, вывалявшись в грязи, они чистят, а не пачкают свою шкуру. Но не все люди настолько умны и развиты, чтобы это осознать.
Куры
Зачастую люди не воспринимают куриц как животных, ассоциируя их на автомате как обед. Жутко представить, но при этом куры – один из самых распространенных видов на планете. На данный момент их популяция насчитывает почти 20 млрд голов.
За курами намертво закреплен миф об их глупости. На самом деле это далеко не так. Они умеют считать и даже выполнять простые арифметические действия. Например, в ходе одного эксперимента выяснилось, что даже цыплята умеют складывать и вычитать. Новорожденные цыплята бдительнее к окружающей действительности, чем дети, начинающие ходить.
Также курицы умеют «мысленно путешествовать во времени», представляя будущее. В ходе эксперимента кур помещали перед двумя кнопками. Клюнув первую кнопку, через 2 секунды курочка получала доступ к пище на короткое время. Клюнув же вторую, она получала доступ к кормушке на более продолжительное время, но через 6 секунд. И гораздо чаще курицы выбирали именно вторую кнопку, получая большее количество еды. Кроме умения считать это указывает на силу воли, что говорит об определенной степени самосознания.
По некоторым исследованиям, курицы понимают, как видят мир их близкие, и используют эти знания. Они могут манипулировать собратьями в личных интересах, применять хитрости, намеренно обманывая друг друга. Сейчас ведутся исследования, которые могут подтвердить, что куры испытывают эмпатию к своим сородичам и потомству на основе личного опыта и знаний, связанных с ситуацией.
Коровы
Коровы обладают высоким уровнем эмоционального интеллекта. Их социальные связи достаточно сложны. Не считая обычных для многих видов разделений на «альфа» и «омега», у коров есть подружки. Вместе они выходят на прогулки, обед и принимают солнечные ванны и даже общаются. Вообще коровы очень социальные животные, в эмоциональном плане они не уступают людям. Если корова остается одна на продолжительное время, то она может впасть в депрессивное состояние, что неизбежно скажется на ее здоровье. Особенно социальная составляющая важна для телят – чем больше времени они проводят в обществе сверстников, тем более ментально и физически здоровыми вырастают.
Ученые Сиднейского Университета выявили 333 образца коровьих «фраз», которые при этом имели разные интонации, а в зависимости от региона даже «акцент». Они оплакивают потери близких и телят, делятся переживаниями и радостями с подругами. Тон у каждого теленка индивидуален с рождения и сохраняется до конца жизни. Доказано, что коровы имеют индивидуальность личности и характера.
Коровы хорошо обучаемы, они запоминают и различают предметы. Удивительно, но коровы воспринимают себя как субъекта, то есть понимают, что действие совершено благодаря им и их желанию его совершить. В рамках одного из исследований коровок обучали открывать ворота, в награду они получали вкусняшку. Очень интересно то, что они реагировали на награду повышением сердцебиения и активными движениями тела. Получается, что они не только учатся, но и радуются своим достижениям.
Овцы
Овец люди наделили стереотипом о глупости, пожалуй, даже большей, чем куриц. По эмоциональной составляющей они очень похожи на коров – также переживают за близких, выстраивают дружеские отношения, и даже вступают в драку за друзей и тех, кто слабее. Их психика устроена сложно.
Ученые из Китая установили, что овцы могут запоминать до 50 лиц на срок до 2 лет. Этот показатель выше, чем у многих людей. Они не только умеют выражать эмоции и распознавать мимику, но и предпочитают грустному выражению улыбку. Строение мозга овец говорит о том, что они испытывают эмоции, реагируя на окружающий мир. Они любят играть и резвиться друг с другом.
В Англии у девушки Элисон живет овца по кличке Джек, которая не только не хуже собаки приносит палку, но и может самостоятельно пасти стадо остальных овец. Живущий с ними спаниель по кличке Джесси рискует потерять свою работу, хотя найти себе занятие на просторах фермы она наверняка сможет без труда.
Достоверно известно, что овцы умеют хорошо различать цвета и даже геометрические фигуры и в овечьей школе сдали бы подобный экзамен с первого раза. В одном из экспериментов овца должна была запомнить форму и цвет сосуда, в котором находилось лакомство. Спустя три года она пересдала «экзамен» на твердую «пятерку». Память кучерявых четвероногих хорошо работает не только визуально, но отлично справляется и с пространством. Они хорошо находят выход из лабиринтов и всегда найдут дорогу домой, даже если будут пастись в новом месте.
Массовая негативная стигматизация животных
Важную роль в негативной подаче образа животных играют как литература и киноиндустрия, так и высказывания известных людей. Например, в одном из самых популярных фильмов «Криминальное чтиво» герой первого плана Джулс Уинфилд, объясняя, почему он не ест свинину, произносит такую фразу: «Я не ем животных, у которых не хватает чистоплотности брезговать собственными фекалиями».
Про миф о нечистоплотности свинок мы с вами все уже знаем, жаль сценаристам фильма, продумывавшим крутые фразы для героев-гангстеров, было не до этого. Президент Соединенных Штатов Америки Джордж Вашингтон однажды выдал такой пассаж: «Если отобрать свободу слова, то нас, покорных и тихих, можно вести на убой, как овец».
Хорошо, что, в отличие от бывшего президента США, мы в курсе о дружбе и заступничестве внутри содружества овец. А на примере овцы Джека узнали, что овцы сами могут вести за собой других, и, учитывая их эмоциональный контакт, уж точно не на убой. Наверное, управляя целой страной, за всем не уследишь, но армии спичрайтеров президента явно стоило работать внимательнее.
Это лишь пара капель показательных примеров в море стигматизации животных. Мультфильмы и кино вносят огромный вклад. Вы же замечали, что собаки всегда верные, кошки хитрые и себе на уме, крысы мерзкие и подлые, волки злые, а львы благородные и храбрые. Есть лишь очень редкие исключения. Животные, эксплуатируемые в сельском хозяйстве, как правило, выставляются соседями-простаками.
Но что является причиной этих стереотипов, с чего все началось? Люди привыкли отделять восприятие животных от блюд на столе, точнее так поступили рекламные отделы корпораций. На прилавках магазинов вы можете встретить курятину (но не курицу), свинину (но не свинью), говядину (но не корову) и т. д. Психологически человеку не хочется даже мысленно произносить, что он собирается съесть часть трупа коровы. А говядина звучит так, будто это и не корова вовсе, а нечто, что само появилось на прилавке, может, даже на дереве выросло.
Примерно по той же причине привычкой поедать животных нивелируются их умственные, эмоциональные и чувственные способности. Люди называют одомашненных животных глупыми, потому что подчинили и привыкли эксплуатировать их. По мнению большинства людей, они просто бесцельно слоняются по холмам в ожидании попадания на стол в качестве еды, для этого они якобы и созданы. А их силуэты мы видим лишь на упаковках с едой и в ее рекламе.
При этом животные-компаньоны, кошки и собаки, кажутся нам умнее из-за уменьшенной психологической и физической дистанции. Благодаря последней они находятся ближе к нам и учатся лучше нас понимать, а мы привязываемся к ним как к близким существам. Однако от животных на фермах мы стараемся дистанцироваться.
Согласно исследованию одного из самых известных в мире нейробиологов Роберта Сапольски, за тысячи лет с того момента, как люди приручили собак, мы кое-что изменили в своей биологической составляющей. Окситоцин – один из гормонов, который вырабатывает человеческий организм, это так называемый гормон привязанности. Он успокаивает, вызывает чувства доверия и удовлетворения. Особенно активно окситоцин вырабатывается у беременных женщин. Дело в том, что этот гормон работает в рамках одного вида, то есть у людей к людям. Но за тысячелетия соседства с собаками мы каким-то образом научились вырабатывать окситоцин и по отношению к ним. Такие эволюционные изменения происходят не за десятки и даже не за сотни тысяч лет. На данный момент это невероятная загадка для ученых.
Кто знает, может, совсем скоро мы научимся вырабатывать окситоцин по отношению и к другим животным? Надеемся, что проблема эксплуатации животных решится быстрее, благодаря этическим и разумным взглядам людей. Из пещер мы уже как-то вышли. А идея выращивать невероятные количества растений, которыми можно накормить все человечество, для того чтобы обеспечивать едой миллиарды животных, выращиваемых на убой, чтобы обеспечить едой несколько миллионов людей, не выглядит слишком прогрессивной. Как мы выяснили, животные умны, эмоциональны и чувствительны. Но даже, если бы они таковыми не были, то все равно оставались бы нашими соседями по планете и заслуживали бы эмпатии и любви.
Алексей Котиков