Примерно 50% населения нашей планеты рисоеды, а у японцев «вареный рис» и «еда» – это одно и то же слово. Не зря он так популярен. Рис богат растительным белком, не содержит глютен и помогает детоксикации организма. Предлагаю окунуться в путешествие по континентам и приготовить рис согласно семи разным кулинарным традициям.
Вег-life
Мы считаем, что вегетарианство — это не только сострадание к животным или выбор в пользу собственного здоровья, но и этичное отношение ко всем и всему, что нас окружает. Вегетарианство — это понимание, что все мы неразрывно связаны, поэтому выбор, который мы делаем каждую минуту, влечет за собой определенные последствия. И только мы сами решаем, будут ли эти последствия благоприятными или негативными. В этом разделе мы рассказываем о проблемах в сфере экологии и путях их решения, о защите прав животных, об эко-привычках и эко-проектах.
Защита экоправ: инструкция
С 2021 по 2030 год ООН объявила десятилетием восстановления экосистем, в том числе городских. Право на благоприятную окружающую среду утверждено в Конституции Российской Федерации. Горожане могут и должны влиять на качество среды, в которой они живут. Как это делать? Ответ – от платформы ecowiki.ru.
10 правил экологичного пикника
Впереди весенние и солнечные (надеемся) выходные – лучшее время для пикника с семьёй или друзьями. Согласитесь, что будет приятно, если ваш отдых принесёт удовольствие вам, но не навредит природе? Подготовили для вас эко-инструкцию.
Есть ли будущее у переработки пластиковых отходов в России?
Россия каждый год устанавливает антирекорды по производству отходов потребления и промышленности. По данным Росстата, в 2020 году этот показатель достиг почти 7 млрд тонн. Из них 36% было отсортировано и лишь 3,6% от общего объема отправлено на переработку.
Пасха без жестокости
Если вы отмечаете Пасху, то предлагаем сделать праздник действительно светлым и добрым по отношению не только к людям, но и к животным. Заменить привычные атрибуты на этичные не составит труда.
Топ-10 документальных фильмов про экологию
Если вы не знаете, что бы такого полезного посмотреть, то предлагаем вашему вниманию подборку документальных фильмов про экологию. Они затрагивают самые разные темы, но объединяет их одно – будущее планеты зависит от действий каждого из нас.
Бриллиантовая рука или вся правда о полезных ископаемых
Разговор этот драматический, в нем сплелись детективные нотки и приключенческие сюжеты, а лейтмотив – цитата из культового фильма: «Все пропало, Лелик, все пропало!» Полезные ископаемые в России уменьшаются, новые месторождения, будто в гипсе Семен Семеныча, вроде бы и есть, да никак их не достать. Борьба стран за сокровища накаляется, напряжение растет, а указание шефа в виде снижения углеродного следа застыло над нами, словно гриб ядерного облака! Посмотрим, как же развивается кино об энергетической перестройке в России.
Леонид Леврана: «Честно, натурально, безопасно – это наши принципы»
Леврана – настоящая фамилия Леонида и Виктории, создателей и владельцев компании Levrana. Они взяли её, чтобы подчеркнуть важность семейного дела в своей жизни. Levrana – это по-настоящему натуральная и органическая косметика, которая одновременно является экологичной и этичной. О принципах компании, ситуации в непростое время и планах по развитию мы поговорили с Леонидом.