Сладкоежкам в наши дни приходится не так сладко, как хотелось бы. Промышленный сахар и большинство сахарозаменителей негативно сказываются не только на внешнем виде, но и на здоровье человека в целом. Веганы и вегетарианцы в свою очередь не употребляют сахар-рафинад не только из-за его вредных свойств, но и из-за негуманного производства, в котором используют говяжий костяной уголь. Так что же делать тем людям, которые не могут жить без сладкого, но беспокоятся за свою фигуру и этично подходят к выбору продуктов? Отвечаем: специально для таких случаев компания Isomalto придумала абсолютно натуральные низкокалорийные подсластители и вкуснейшие фруктовые и ягодные джемы!
Натуральные сахарозаменители Isomalto – это универсальные продукты, которые подходят для вегетарианцев, веганов, страдающих сахарным диабетом и тех, кто активно занимается спортом. При их производстве не используются продукты животного происхождения и химические ингредиенты, которые добавляют в низкокалорийные газированные напитки и якобы полезные сладости (один из таких сахарозаменителей – аспартам). Основная задача Isomalto – предоставить потребителю натуральный продукт, который полностью избавит его от употребления промышленного сахара.
Ассортимент Isomalto состоит из нескольких сахарозаменителей: стевии, эритритола, изомальтоолигосахарида и смеси стевии и эритритола. Последняя сделана для удобства тех потребителей, которые только начинают заменять промышленный сахарный песок и ищут полезный аналог. Дело в том, что стевия – очень концентрированный продукт, буквально небольшая щепотка которого дает сильную сладость. Новички могут испытывать сложность, подбирая нужное количество стевии, поэтому смесь стевии и эритритола – идеальный выход. Этот продукт можно использовать в том же количестве, что и обычный сахар-песок. Например, если вы привыкли класть одну ложку сахара в чай или кофе, вам потребуется точно такое же количество смеси стевии и эритритола!
Низкокалорийный подсластитель изомальтоолигосахарид (ИМО) – это низкокалорийный и 100% натуральный заменитель сахара, который изготавливают путем ферментации кукурузы. В Isomalto он представлен в виде сиропа и песка. В сухом виде он идеально подходит для готовки и может заменить муку, а в жидком – для добавления в уже готовые блюда, такие как каша, творог и так далее. Достоинства изомальтоолигосахарида можно перечислять долго! Помимо сладости, этот низкокалорийный подсластитель также является источником пищевых волокон, способствует росту полезных бактерий в кишечнике и усвоению минералов, помогает поддерживать здоровый уровень холестерина, улучшает перистальтику кишечника и общее состояние пищеварительной системы. Обладают ли этими свойствами другие сахарозаменители? Точно нет!
Помимо сахарозаменителей, Isomalto занимается производством низкокалорийных и полезных джемов Yummy jam, в составе которых нет ни сахара, ни красителей, ни ароматизаторов, зато есть натуральные фрукты, ягоды и полезные подсластители. Энергетическая ценность этих фруктовых лакомств – всего 18 ккал на 100 грамм.
Такая низкая калорийность обусловлена тем, что для приготовления используется эритритол и стевия высокой степени очистки, благодаря которой в продукте отсутствует знакомая всем, кто пробовал стевию, горечь. Эритритол – натуральный ингредиент, который не усваивается организмом и благодаря этому не имеет калорийности, но помогает добиться нужного вкуса и сладости, маскируя послевкусие стевии. Кроме того, эритритол, в отличие от обычного сахара, защищает зубы от кариеса, подавляя активность кариесогенных бактерий. Такие джемы можно употреблять без ограничений! На данный момент компания Isomalto представляет шесть вкусов джемов: вишня, клубника, малина, яблоко, апельсин с имбирем и абрикос. В скором времени планируется расширить линейку продукции и внедрить еще два вкуса – ананас и черная смородина. Так что выход для любителей полакомиться чаем с ароматным вареньем найден – это Yummy jam!
Кстати, Isomalto примет участие в 25 юбилейной международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства Продэкспо-2018, которая пройдет с 5 по 9 февраля в ЦВК «Экспоцентр». Полезные подсластители и натуральные джемы можно будет найти в павильоне «ЭкоБиоСалон»!
Подробнее ознакомиться с продукцией можно на сайте www.isomalto.ru
Екатерина Романова