Как делать покупки и хранить продукты первой необходимости

Удивляетесь, как некоторым удается постоянно успевать готовить вкусные веганские блюда в течение недели? Ответ прост: все дело в правильных закупках! Будь то свежие, замороженные или сушеные продукты, важно, чтобы у вас под рукой всегда было все необходимое для приготовления вкусной и здоровой пищи!

Если вы новичок в теме растительного питания и пока находите процесс приготовления питательных блюд немного сложным, вам может помочь эта памятка. Несколько основных советов по покупкам подскажут вам, как эффективно закупать и хранить продукты, а также вам пригодится общий список ингредиентов, которые стоит всегда иметь дома под рукой – в шкафу, холодильнике или морозилке. Очень важно всегда иметь у себя на кухне замороженные или сушеные продукты – даже если у вас закончатся свежие овощи и фрукты, из лапши, консервированных помидоров и замороженного шпината вы сможете приготовить полезное и вкусное блюдо!

1. Покупайте партиями

Удобнее закупать все необходимое в супермаркете один или два раза в неделю, а не бегать за покупками каждый раз, когда вам нужны ингредиенты. Это повышает эффективность процесса готовки и занимает намного меньше времени в течение недели.

2. Используйте список

Напишите примерный план блюд на неделю, составьте список покупок и придерживайтесь его. Если вы заранее решите, какую еду будете готовить в течение недели, вам будет гораздо проще спланировать, какие ингредиенты нужно купить. И больше никаких заплесневелых пучков зелени, которым не нашлось применения!

3. Не ходите за покупками голодным

Вы наверняка замечали, что когда вы голодны, абсолютно все в супермаркете выглядит привлекательно, и вам хочется класть в корзину все, что вы видите. А когда вы ходите за покупками после еды, у вас ясная голова и вас не соблазняют ненужные вам продукты.

4. Берите только качественные продукты

Разумеется, качественные продукты обычно стоят дороже. Всегда есть соблазн купить дешевые ингредиенты, но за что вы платите – то вы и получаете. Взять хотя бы кокосовое молоко: купите самое дешевое, и в итоге вы получите не особо вкусную водянистую жидкость, зато качественное кокосовое молоко превратит такие блюда, как тушеное соевое мясо, карри и домашнее мороженое в настоящий шедевр со сливочным вкусом!

5. Найдите магазины с комфортными ценами

Часто бывает, что в разных магазинах цены на продукты питания могут сильно отличаться. Отыщите в округе магазины, в которых ингредиенты, которые вы используете регулярно, предлагаются по комфортной цене, и покупайте их там – так вам удастся сэкономить средства.

Общий список ингредиентов

Этот список не является исчерпывающим, и, разумеется, вы можете покупать продукты на свой вкус и в зависимости от потребностей. Когда дело доходит до сухих продуктов, вам определенно нет нужды покупать все это сразу – просто берите нужные продукты в магазине время от времени, и со временем у вас дома появится достаточно запасов.

Свежие продукты:

· Зелень

· Бананы

· Яблоки и груши

· Сельдерей

· Огурцы

· Болгарский перец

· Лимон и лайм

· Помидоры

· Травы (петрушка, базилик, мята и т.д.)

· Ягоды (клубника, черника, малина и т.д.)

· Авокадо