Статьи | Vegetarian.ru

Статьи

Промышленность вводит потребителей в заблуждение по поводу яиц

На основе ходатайства Американской ассоциации сердца и групп потребителей, Федеральная комиссия по торговле подала судебный иск в Верховный суд США с целью заставить промышленность воздерживаться от ложной и вводящей в заблуждение рекламы, гласящей, что употребление яиц не имеет никаких вредных последствий для здоровья.

Как приготовить черные бобы, чтобы удалить токсины

Все бобовые, в том числе черные бобы, содержат соединение, называемое фитогемагглютинином, оно может быть токсичным в больших количествах. Это является серьезной проблемой также и красной фасоли, которая содержат такие большие количества этого вещества, что сырые или недоваренные бобы могут быть токсичными при потреблении.

Веганская диета не опасна для костей

Даже если всю жизнь, с ранней молодости, просидеть на веганской диете, полностью отказавшись от мяса и молочных продуктов, это может никак не сказаться на здоровье костей даже в преклонном возрасте, - к такому неожиданному выводы пришли западные ученые в результате исследования более 200 женщин, веганов и не-веганов.