Травяные чаи получают из листьев, корней, цветов и других частей растений. По вкусу они могут быть кислыми или горькими, что говорит об уровне их кислотности и щелочности. Но после усвоения организмом большинство травных чаев имеет эффект подщелачивания. Это означает повышение pH тела. Ряд травяных чаев имеет наиболее выраженное ощелачивающее действие.
Ромашковый чай
Обладающий сладким фруктовым привкусом, чай из цветков ромашки, обладает ярко выраженным подщелачивающим и противовоспалительным действием. Это растение тормозит распад арахидоновой кислоты, молекулы которой вызывают воспаление. Как отмечает травница Бриджит Марс, автор книги «Лечение травами», ромашковый чай успокаивает нервную систему, обладает антибактериальным действием против ряда патогенных бактерий, в том числе кишечной палочки, стрептококков и стафилококков.
Зеленый чай
В отличие от черного, зеленый чай ощелачивает организм. Содержащийся в нем полифенол борется с воспалительными процессами, предотвращает прогрессирование остеоартроза. Щелочные чаи также облегчают состояние при артрите.
Чай из люцерны
Этот напиток кроме ощелачивания имеет высокую питательную ценность. Он легко переваривается и усваивается, что делает его особенно ценным для пожилых людей, у которых процесс пищеварения замедлен. Листья люцерны помогают контролировать уровень холестерина, предотвращая образование холестериновых бляшек.
Чай из красного клевера
Клевер обладает подщелачивающими свойствами, приводит в равновесие нервную систему. Травник Джеймс Грин рекомендует чай из красного клевера тем, кто имеет тенденцию к воспалительным заболеваниям, инфекциям и избыточной кислотности. Красный клевер содержит изофлавоны, которые защищают от некоторых видов рака, пишет журнал «Гинекологическая эндокринология».
Травяные чаи – вкусный и полезный горячий напиток, который рекомендуется пить всем не только для ощелачивания организма, но и для удовольствия!