Климатические условия на большей части планеты меняются, из-за чего в некоторых частях мира все более вероятными становятся неурожаи и нехватка продовольствия. Одна из культур, которую, вероятно, затронет этот процесс в ближайшие годы – бананы.
Группа ученых из Университета Эксетера в Великобритании изучила последствия изменения климата для ведущих мировых производителей и экспортеров бананов. Они обнаружили, что в 27 странах, на которые приходится 86% мирового производства бананов, урожайность сельскохозяйственных культур увеличилась с 1961 года. Однако к 2050 году эти высокие урожаи могут значительно снизиться из-за неблагоприятных условий, вызванных изменением климата, предупреждают они. По прогнозам ученых, до 10 стран, включая Индию и Бразилию (два ведущих производителя бананов), столкнутся с заметным падением урожайности. Также столкнуться с существенным снижением урожайности фруктов могут Гватемала, Колумбия, Коста-Рика, Панама и Филиппины.
«Мы очень обеспокоены распространением фузариоза (грибкового заболевания растений), но последствия изменения климата также не могут игнорироваться», – говорит Дэн Беббер, преподаватель по микробиологической экологии на кафедре бионаук Университета Эксетера.
Бананы выращиваются в 120 странах тропиков и субтропиков от Южной Америки до Африки и Юго-Восточной Азии. В совокупности эти страны производят 114 млн. тонн фруктов в год. Существует более чем 1000 сортов бананов, на долю кавендишских сортов сейчас приходится почти половина всего производства бананов. Бананы являются ключевой культурой для миллионов людей во всем мире. Только в одной Великобритании ежегодно закупается более пяти миллиардов бананов. На долю страны приходится 7% мирового экспортного рынка желтых фруктов.
«Две из трех грибковых болезней бананов стали более опасными, увеличив их способность манипулировать метаболическими процессами бананов и поглощать их питательные вещества», – говорит исследователь растений Иоаннис Стерхиопулос, который возглавил научную работу по упорядочению геномов трех штаммов грибов Сигатока: желтая Сигатока (Pseudocercospora musae), пятно листьев эумусовых (Pseudocercospora eumusae) и черная Сигатока (Pseudocercospora Figiensis). Эти три штамма могут оказаться смертельными для банановых деревьев, поскольку они подрывают иммунную систему и нарушают обмен веществ, питаясь сахарами и другими углеводами растений-хозяев. Хуже того: грибы могут распространяться по всему миру с угрожающей скоростью. В 1950-х годах смертельный штамм панамской болезни, почвенного гриба, поражающего сосудистую систему растений через их корни, уничтожил почти все популярные бананы Gros Michel («Большой Майк») в Центральной и Южной Америке.
Поскольку бананы «Большой Майк» почти вымерли, культиваторы перешли на Кавендишские бананы, которые были более устойчивы к грибкам, вызывающим болезни, и с тех пор стали повсеместно распространены в супермаркетах по всему миру. Но затем, в 1990-х годах, новый штамм гриба, который появился на Тайване, начал распространяться по всему миру. Кавендишские бананы с тех пор находятся под угрозой. Проблема также в том, что кавендишские бананы генетически идентичны друг другу. В силу своего ограниченного генетического разнообразия они более подвержены разрушительным заболеваниям. Болезнь, которая убила одно растение, может убить всех с одинаковой легкостью.
Яна Доценко
Источник: Sustainability Times