Травяные чаи – замечательное альтернативное решение покупным вариантам. Насыщенные минералами, приготовить их элементарно, так как вам потребуется лишь пара-тройка ингредиентов для волшебно вкусного и полезного чая.
Рассмотрим несколько классических травяных чаёв, рекомендуемых в качестве основы:
1) Ройбуш
Производится из листьев кустарника, произрастающего в Южной Африке. Ройбуш приписывают множество полезных для здоровья качеств, таких как снижение высокого кровяного давления и ослабление болей в желудке. Он также богат антиоксидантами и минералами. Как правило, его ферментируют после сбора урожая, что придаёт листьям красный цвет.
2) Ханибуш
Так же родом из Южной Африки, ханибуш получил своё название благодаря аромату его цветков. Вкус этого чая напоминает ройбуш, но несколько слаще.
3) Жареный корень цикория
Зачастую используется в качестве заменителя кофе. Недавние исследования выявили свойство цикория уменьшать уровень холестерина и увеличивать усвояемость организмом кальция, что предупреждает развитие остеопороза.
Как правило, рассыпные чаи более предпочтительный вариант, нежели готовые в пакетиках. Рассыпной вариант более удобен в выборе необходимой пропорции, кроме того, его качество считается более высоким по сравнению с чайными пакетиками.
Ниже приведены несколько конкретных рецептов травяных чаёв, они все рассчитаны на разведение в одном литре кипятка.
Чай с ароматом яблочного пирога
1 ст.л. рассыпного ханибуша
2 палочки корицы
3 ст.л. ломтиков яблок
Имбирный чай
1 ст.л. зелёного ройбуша
Несколько ломтиков тонко нарезанного имбиря
1 ч.л. сухого розмарина
Чай «Детокс»
2 ч.л. сухих ломтиков корня одуванчика
1 ч.л. сухого базилика
¼ ч.л. гвоздики
¼ ч.л. жареного корня цикория
Острый фруктовый чай
1 ст.л. рассыпного ройбуша
½ ч.л. жареного корня цикория
1 ст.л. кусочков фруктов, к примеру, изюм, клюква, слива или абрикос
Рецепты чая без кофеина
