Несмотря на стремительно растущую популярность веганства, мифов вокруг него меньше не становится. Даже крупные СМИ называют веганский образ жизни диетой, трендом, а веганов причисляют к зожникам. Однако у данного движения многовековая история и гораздо более глубокий смысл. И главное – именно веганство лежит в основе ответственного потребления. Возможно, это не самое очевидное утверждение. Давайте разбираться.
Для начала приведём определение термина «веганство», данное в 1944 году британским общественным деятелем Дональдом Уотсоном при учреждении им «Веганского общества»: «Веганство – это образ жизни, стремящийся к исключению, насколько это возможно и реализуемо, всех форм эксплуатации и насилия в отношении животных ради еды, одежды и любых других целей».
Веганы внимательно подходят к совершению покупок
Приверженцы веганства тщательно подходят к выбору продуктов питания, они всегда изучают этикетки, чтобы в составе не оказалось, например, «молочной сыворотки» или «кармина» (краситель из жуков), проверяют косметику по «черным» и «белым» спискам, чтобы она точно была протестирована in vitro, узнают состав ткани, из которой сшита рубашка.
Веганство расширяет кругозор. Вы вдруг начинаете разбираться в том, как изготавливают сатин и бархат, какие есть ГОСТы для тестирования крема, что добавляют в конфеты, чтобы они дольше сохраняли форму. И это максимально ответственный подход к потреблению во всех сферах.
Веганство – это личная ответственность
Веганство – это не диета, а отношение к миру. Отказ от продуктов, материалов и услуг, ради которых эксплуатируют животных – это осознание своей личной ответственности как потребителя, который влияет на спрос.
Казалось бы, что может сделать один человек? Это лишь капля в море! Однако море состоит из капель. Даже один веган за год сохранит как минимум несколько жизней (снизив спрос, а значит, и предложение на рынке товаров). То же самое касается экопривычек. Подумаешь, несколько пластиковых пакетов поедут на свалку! Но что если так будет считать каждый? Только осознав свою личную ответственность, можно поступать разумно, заботиться о планете и о тех, кто ее населяет!
Веганство мотивирует быть экологичным
Веганский образ жизни предполагает защиту прав животных, однако он неразрывно связан с заботой о планете – нашем общем доме. Поэтому большинство веганов спустя некоторое время начинают приобретать все больше экологичных привычек: уменьшать потребление, заменять одноразовые вещи многоразовыми, сортировать вторсырьё и т.д.
«На самом деле, покупая ненужные или одноразовые вещи, мы убиваем огромное количество животных (и людей)! Сначала, на этапе производства, вредные химикаты и выбросы уничтожают живые организмы и места их обитания, а вырубка лесов лишает их крова и питания. Затем, попользовавшись вещью совсем не долго, мы создаём свалку, точно так же лишая животных дома и жизни. Веганство дало мне отличный повод об этом задуматься», – поделилась Ирина Назарова, веган и апсайл-дизайнер.
«Изменения в питании приводят к изменениям в образе жизни. Я начала мыслить иначе, задумываться о более глобальном. Это касается даже моей профессиональной деятельности: создавая красоту, я стремлюсь избегать информационного мусора, тратить меньше кадров, а делать именно ту фотографию, которая передаёт мой посыл, моё высказывание. Такой подход ведёт к росту и развитию», – рассказала Полина Кожевникова, веган и фотограф.
Веганство – это экологично
Отказ от продуктов животноводства – лучшее решение для сохранения планеты! Именно разведение животных приводит к массовой вырубке лесов (под поля для выращивания корма и пастбища), в следствии чего – к вымиранию видов, а также к загрязнению воды, воздуха и почвы, к огромному перепотреблению ресурсов и изменению климата.
Животноводство ответственно за больший процент выброса парниковых газов, чем весь транспорт! Ежегодно из-за цепочки поставок, связанной с животноводством, в атмосферу попадает до 7,1 гигатонн углекислого газа (по данным ОНН) – это 14,5% всех выбросов парниковых газов.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале PNAS, мясная и молочная промышленность используют одну треть пресной воды Земли. А в Ministry of Agriculture, Food And Rural Affairs (OMAFRA) рассчитали, что дойная корова пьет примерно 115 литров в день.
Личный опыт
Я стала веганом после просмотра документального фильма «Земляне», который демонстрирует всю правду о жестокой эксплуатации животных. На первом месте для меня всегда был этический аспект, но спустя время я стала больше задумываться об ответственном потреблении. Теперь я сортирую вторсырье и сдаю его на переработку, стремлюсь к минимализму и всегда стараюсь выбирать многоразовые альтернативы одноразовым вещам. Простые ежедневные действия – это совсем не сложно, но они так важны для сохранения планеты, спасениях животных и нашего собственного благополучия!
Надежда Петрова
Изображение сгенерировано с помощью ИИ