Катерина относится к тем людям, которые перешли на вегетарианство не потому, что «просто не хочу есть мяса», а усилием воли. Возможно, именно поэтому переход ей дался непросто — в первый год она время от времени срывалась то на котлеты, то на куриные ножки. Но в итоге переход на новый способ питания состоялся, и Катерина, которая всегда была неравнодушна к кулинарии, увлеклась вегетарианской кухней. Рецептами она делилась в своём блоге, а затем объединила их в книгу.
Книга «Ни рыбы, ни мяса», которая не так давно вышла в издательстве ЭКСМО, объединяет самые удачные, с точки зрения Катерины, рецепты, которые нравятся её семье и друзьям. Каждый рецепт сопровождён цитатой, которая призвана вдохновить на позитивные размышления во время готовки — ведь, как известно, настроение и мысли непосредственно влияют на результат кулинарных подвигов.
Эта книга ценна, в первую очередь, тем, что в ней собраны авторские рецепты, адаптированные к нашим российским реалиям. До этого мы, в основном, имели дело с переводными рецептами или адаптацией ведической индийской кулинарии.
В «Джаганнате» прошла презентация книги «Ни рыбы, ни мяса». Предлагаем вам посмотреть видео.