Кукуруза произрастает на всех континентах мира, за исключением Антарктиды; является самой крупной культурой, выращиваемой в Соединённых штатах – если точнее, США производит более 40% мирового урожая кукурузы. Эти и другие факты о жёлтом злаке мы рассмотрим сегодня.
– Родиной кукурузы является Западное полушарие
– Индийское слово «maize» (кукуруза) имеет значение «священная мать» или «дарующая жизнь»
– Кукурузы не существует в дикой природе
– Кукурузный крахмал используется в приготовлении пластмассы, тканей, клея и многих других химических продуктов
– 40% всей кукурузы используется в производстве этанола
– До Второй мировой войны культура собиралась вручную. Первый механический комбайн по сбору кукурузы был разработан в 1930 году компанией Gleaner Harvester Combine Corporation
– Кукуруза использовалась в качестве валюты. В былые времена эта культура ценилась настолько высоко, что её применяли как валюту. В Северной Америке первые поселенцы торговали кукурузой в обмен на другие предметы
– Свежий початок кукурузы теряет около 40% сахара всего за 6 часов хранения при комнатной температуре (он быстро превращается в крахмал)
– Мировой рекорд по поеданию кукурузы составляет 33,5 початка за 12 минут
– В начале 20 столетия фермер мог собрать вручную около 100 бушелей (2500 кг) кукурузы за 9 часов работы. Сегодня современная техника способна собрать это же количество за 7 минут