В то время, как мир сталкивается с глобальной проблемой загрязнения, на помощь ему приходят люди, ведущие осознанный образ жизни с минимум отходов. Производить не больше пакета мусора в год – возможно! Каким же образом людям удается это в условиях современного мира?
Представьте себе, что на каждом квадратном метре всех береговых линий в мире свалено по 15 продуктовых пакетов, набитых пластиковым мусором – именно столько его сейчас попадает в океаны по всему миру всего за один год. По данным исследователей Всемирного банка, в мире образуется не менее 3,5 миллионов тонн пластиковых и других твердых отходов в день, что в 10 раз больше, чем 100 лет назад. И США тут – бесспорный лидер, производящий 250 миллионов тонн отходов в год – примерно 2 кг мусора на человека в день.
Но при этом растет число людей, посвящающих свою жизнь движению за нулевые отходы. Некоторые из них производят в год так мало мусора, что весь он мог бы поместиться в обычную консервную банку. Эти люди ведут обычный современный образ жизни, а стремление к уменьшению отходов экономит им деньги и время и обогащает их жизнь.
Кэтрин Келлогг – одна из тех, кто сократил количество своего мусора, который не был компостирован или переработан, настолько, что он в буквальном смысле умещается в одну банку. Между тем, средний американец производит около 680 килограммов мусора в год.
«Мы также экономим около 5000 долларов в год, покупая свежие продукты вместо упакованных, закупая продукты оптом и производя собственные продукты, такие как чистящие средства и дезодоранты», – рассказывает Келлог, которая живет со своим мужем в небольшом доме в Вальехо, штат Калифорния.
У Келлогг есть блог, в котором она делится подробностями жизни с нулевыми отходами, а также практическими советами и рекомендациями для тех, кто стремится начать вести такой же образ жизни. За три года у нее появилось 300 000 регулярных читателей в ее блоге goingzerowaste.com и в инстаграме.
«Я думаю, что многие люди готовы сократить количество своих отходов», – говорит Келлогг. Тем не менее, она не хотела бы, чтобы люди зацикливались на попытках уместить весь мусор в одну банку. «Движение за нулевые отходы – это стремление свести к минимуму количество мусора и научиться принимать осознанные решения. Просто делайте все, что в ваших силах, и покупайте меньше».
Активное сообщество
В колледже из-за страха заболеть раком молочной железы Келлогг начала читать этикетки на продуктах личной гигиены и искать способы ограничить воздействие на ее организм потенциально токсичных химикатов. Она нашла альтернативные средства и начала изготавливать свои собственные продукты. Как и читатели ее блога, Келлогг получала знания от других людей, среди которых Лорен Сингер – автор популярного блога Trash for Tossers. Сингер начала сокращать количество своих отходов еще будучи студентом-экологистом в 2012 году, а затем это переросло для нее в карьеру спикера, консультанта и продавца. У нее есть два магазина, предназначенных для облегчения жизни всех, кто стремится минимизировать количество мусора в своей жизни.
Существует активное онлайн-сообщество для обмена идеями о жизни без отходов, где люди также делятся своими проблемами и оказывают друг другу поддержку в случаях, когда друзья и семья не разделяют стремление к жизни без мусора и считают это странным. «Все чувствуют страх быть отвергнутыми, когда пытаются начать делать что-то иначе», – говорит Келлогг. «Но нет ничего радикального в том, чтобы отмыть пятна на кухонном столе тканевым полотенцем вместо бумажного».
Многие решения, помогающие сокращать количество отходов, были распространены до эры пластмасс и одноразовых изделий. Подумайте о тканевых салфетках и носовых платках, уксусе и воде для очистки, стеклянных или стальных контейнерах для еды, тканевых продуктовых сумках. Подобные этим решения старой школы не производят лишних отходов и в долгосрочной перспективе обходятся дешевле.
Что есть норма
Келлогг убеждена, что главное в движении за сокращение отходов – это задаваться вопросами о том, что есть норма, и думать нестандартно. В качестве одного из примеров она рассказывает, что любит тортильи, но ненавидит их готовить, а покупать упакованные тортильи в продуктовом магазине, конечно, не хочет. Поэтому она нашла решение: покупать свежие тортильи в местном мексиканском ресторане. Ресторан даже рад пополнять своими тортильями продуктовые контейнеры Келлогг, потому что это экономит ему средства.
«Многие такие решения по сокращению отходов очень просты», – говорит она. «И любой шаг по сокращению отходов – это шаг в верном направлении».
Рэйчел Фелус из Цинциннати, штат Огайо, в январе 2017 года предприняла решительные шаги и сократила количество своих отходов до одного пакета в год. Фелус была удивлена и восхищена тем влиянием, которое это оказало на ее жизнь.
«Ноль отходов – это здорово», – говорит она. «Я открыла для себя удивительное сообщество, завела новых друзей, и у меня появились новые возможности».
Несмотря на то, что Фелус всегда заботилась об окружающей среде, она не задумывалась о том, сколько отходов она производит, пока не переехала. Именно тогда она поняла, сколько в ее доме накопилось вещей, включая дюжину полуиспользованных бутылок из-под шампуней и кондиционеров. Вскоре после прочтения статьи об уменьшении отходов она решила подойти к делу со всей ответственностью. Фелус также рассказывает о своей борьбе с отходами и о проблемах и успехах на этом пути в своем инстаграме.
От 75 до 80 процентов веса всего бытового мусора составляют органические отходы, которые можно компостировать и добавлять в почву. Фелус живет в многоквартирном доме, поэтому свои органические отходы она помещает в морозильник. Раз в месяц она доставляет накопившиеся отходы в дом своих родителей, откуда их забирает местный фермер для кормления животных или компостирования. Если органические отходы попадают на свалку, они, скорее всего, не будут компостироваться, потому что воздух там не может циркулировать должным образом.
Фелус, которая управляет своим собственным бизнесом по веб-дизайну и фотографии, советует переходить на образ жизни без отходов поэтапно и не давить на себя. Изменение образа жизни – это путешествие, и оно не происходит в одночасье. «Но это того стоит. Не знаю, почему я не начала раньше», – говорит Фелус.
Обычная семья
Шон Уильямсон начал вести безотходный образ жизни десять лет назад. В то время как его соседи в пригороде за пределами Торонто холодными зимними вечерами выносят на обочину по три-четыре мешка мусора, Уильямсон остается в тепле и смотрит по телевизору хоккей. За эти десять лет Уильямсон, его жена и дочь вынесли всего шесть мешков с мусором. «Мы живем совершенно нормальной жизнью. Мы просто исключили из нее отходы», – говорит он.
Уильямсон добавляет, что, вопреки общепринятому мнению, сокращение отходов – это не сложно. «Мы покупаем оптом, чтобы реже ходить в магазин, и это экономит нам деньги и время», – говорит он.
Уильямсон – бизнес-консультант, специализирующийся на устойчивом развитии, и своей целью он считает просто быть менее расточительным во всех аспектах жизни. «Это образ мыслей о поиске лучших способов ведения дел. Как только я это осознал, мне не пришлось прилагать особых усилий, чтобы поддерживать этот образ жизни», – говорит он.
Уильямсону помогает то, что в его районе есть хорошая программа по переработке пластмасс, бумаги и металлов, и у него есть место на заднем дворе для двух небольших компостеров – для лета и зимы, – которые производят много плодородной земли для его сада. Покупки он совершает осторожно, стараясь избежать любых потерь, и отмечает, что выбрасывание вещей тоже стоит денег: упаковка увеличивает стоимость продукта, а затем мы платим за утилизацию упаковки нашими налогами.
Чтобы покупать еду и другие продукты без упаковки, он посещает местный рынок. А когда нет выбора, он оставляет упаковку на кассе. Магазины часто могут повторно использовать или переработать упаковку, и, оставляя ее, потребители сигнализируют о том, что они не хотят, чтобы их авокадо были завернуты в пластик.
Даже после десяти лет жизни без отходов в голове Уильямсона все еще появляются новые идеи. Он стремится к сокращению отходов и в более широком смысле – например, не покупает второй автомобиль, который будет припаркован на 95% дневного времени, и бреется в душе, чтобы экономить время. Его совет: задумайтесь о том, что вы бездумно тратите в своей повседневной жизни. «Если вы измените это, у вас будет более счастливая и удобная жизнь», – говорит он.
Пять принципов жизни без отходов от экспертов:
1. Отказывайтесь. Отказывайтесь от покупки вещей с большим количеством упаковки.
2. Сокращайте. Не покупайте вещи, которые вам не нужны.
3. Используйте повторно. Обновляйте изношенные вещи, покупайте товары с рук или товары многократного использования, такие как стальные бутылки для воды.
4. Компостируйте. До 80% веса мирового мусора могут составлять органические отходы. На свалках органические отходы должным образом не разлагаются.
5. Перерабатывайте. На переработку тоже требуются энергия и ресурсы, но это лучше, чем отправлять отходы на свалку или бросать на обочину.
Вероника Кузьмина
Источник: National Geographic