Человеческий организм круглосуточно и очень усердно работает на наше благо. Вы будете удивлены, узнав, какой получится результат, если начать играть с ним в одной команде.
Для этого стоит помнить, что во всем в мире необходим баланс. Каждый слышал об этом, но многие знают лишь на словах, не углубляясь в суть. А ведь в понимании сути закладывается фундамент успешного взаимодействия с собой, и как результат – гармоничного существования. От того, как мы себя ощущаем, зависит, на самом деле, все: только в хорошем самочувствии и настроении человек может и хочет воспринимать мир, быть его полноценной и, между прочим, счастливой частичкой.
Поэтому с баланса я и хочу начать наш путь. Мне очень хочется, чтобы на этой дороге мы нашли общий язык.
При дисбалансе питательных веществ в рационе человека (дефиците одних и избытке других) наблюдаются многочисленные нарушения обмена веществ, внешне проявляющиеся ухудшением здоровья и снижением качества жизни. Если человек не уделяет должного внимания своему питанию, это влечет за собой осложнения, на которые он поначалу может даже не обращать внимания. Например, быстрая утомляемость, частые простудные заболевания, снижение физической и умственной работоспособности – с кем не бывает? Но это также приводит и к более тяжелым последствиям – таким, как проблемы с весом, сбои в работе внутренних органов, том числе желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые и другие уже очень серьезные заболевания.
Люди в последнюю очередь готовы поверить, что все это может быть напрямую связано с питанием, и такой скептицизм работает до тех пор, пока не появляются пугающие доказательства из личного опыта.
Проблема в том, что большинство людей принимает еду только как источник удовольствия и энергии. Более того, пища используется в том или ином виде, как:
- фактор психоэмоционального комфорта (лекарство от тревоги)
- фактор, структурирующий время (лекарство от скуки)
- фактор, оформляющий время (совместная трапеза сближает).
При этом человек забывает, что питание также должно выполнять функцию источника незаменимых факторов: ежедневно организм нуждается в нескольких сотнях биоактивных веществ, причем в количествах и соотношении, адекватным его текущей, постоянно меняющейся потребности.
Поэтому основная поддержка и забота об организме заключается в соблюдении трёх уровней сбалансированности. Для начала давайте рассмотрим базовую ступень:
Баланс энергии: потребление энергии должно соответствовать ее расходу.
С течением жизни человека необходимость его организма в энергии сначала растет, а затем уменьшается. В среднем, человек расходует 2000-2500 и более килокалорий в день (помимо энергии, необходимой для основного обмена организма, переваривания пищи, поддержания температуры тела и работы мышц, необходимо также учитывать вид деятельности, пол, возраст и конституцию человека). И, конечно, мы должны ежедневно восполнять этот расход энергии. Но важный момент – сравните активность у ребенка, среднестатистического взрослого, беременной, и, наконец, пожилого человека – все же понимают, что им нельзя питаться одинаково? Однако зачастую все остается на уровне понимания, так и не переходя в действие.
Необходимо соблюдать равенство между требуемым для жизнедеятельности количеством калорий и тем, какое количеством этих самых калорий мы щедро (или нехотя?) отправляем в свой желудок. Именно поэтому человеку с течением жизни нужно регулярно пересматривать и править свой рацион.
Пример: Женщина в пожилом возрасте/ менопаузе полнеет не потому, что у нее «перестраивается гормональный фон» – частое заблуждение, а ввиду обыкновенного дисбаланса: она продолжает питаться так же, как и 5, 10, 15 лет назад – ест столько же, хотя ее потребность в энергии с возрастом уменьшилась (так как процесс роста и синтетические процессы в организме происходят уже не так выраженно): получается, она потребляет больше энергии, чем тратит – такой дисбаланс и приводит к избыточной массе тела.
Сколько же нужно?
Подставив свои биометрические данные (в том числе показатель двигательной активности) в готовые формулы, вы – сначала вместе со специалистом, а потом и сами – легко рассчитаете именно вашу величину Основного Обмена и необходимую Суточную Калорийность: готовые цифры помогут привести механизм обмена веществ в стабильное рабочее состояние, а положительный результат вы обязательно почувствуете.
При этом, если пока вы не знаете «свою» цифру, это не значит, что баланс не должен соблюдаться. Ради интереса, запишите как-нибудь все, что съели за день, сосчитайте общее количество калорий, и сравните с нормой (найдите цифру, отвечающую вашему полу, возраста и весу из таблицы ниже и умножьте ее на 1,4 – получится средняя потребность в энергии в сутки).
Есть над чем задуматься? Проработав фундамент, вам будет уже значительно легче.
А в следующих статьях я расскажу о более глубоких уровнях сбалансированности и том, как на них устоять, не теряя равновесия. Забегая вперед – если есть понимание, то ограничивать себя ни в чем не придется.
________________________________________________________________________________
Мир открывается тогда, когда человек находится в гармонии с собой. На мой взгляд, здесь и начинается настоящая жизнь – та, где по словам Шекспира, каждый откровенен в первую очередь с самим собой (“to thine oneself be true"). Это я все к тому, что важно не только слушать себя, но и заботиться о себе – делая это не поверхностно, а честно, и с настоящим желанием, потому что правда так хочется. В противном случае получится только вновь обмануть себя.
Заботясь о духовном уровне – что бесконечно важно, стоит помнить и о физическом. Ведь питание – это есть самым прямым образом то, чем мы себя наполняем, это основа и (как ни банально, но ведь стоит задуматься) – залог нашего здоровья; это благость, которой мы наполняем себя, а исходя из этого формируется наш мир и наше, у каждого свое – «я».
