Хотите приготовить полезный для здоровья и необычный кекс? Настало время для всех любителей шоколада и для тех, кто пытается от него отказаться. Приготовим здоровую альтернативу с порошком кэроба, вместо шоколада.
Зачем мне твой кэроб, спросите вы? Знайте, в кэробе в два раза больше кальция, чем в вашем какао, в нём нет кофеина и жиров, в нём нет веществ, вызывающих мигрень.
Зачем платить много денег, чтобы отведать такой кекс в ресторане – этот рецепт быстр и бюджетен. Изначально это индийский кекс, но вам не придётся ехать в Индию или посещать храм Кришны. Мы приготовим с вами этот кекс, исключив абсолютно все продукты животного происхождения. Поверь, твои знакомые, которые даже не знают слово «кэроб» будут уплетать этот кекс за обе щёки! Погнали!
Нам потребуется:
300 гр. белой муки
150 гр. коричневого сахара (лучше использовать перемолотые финики)
80 гр. порошка кэроба
1 ч. л. соды
0,5 чайной ложки розовой соли
15 гр. экстракта ванили
1 ст. л. лимонного сока
200 мл. воды
50 гр. кокосового масла
Если ты совсем бичонок, то используй в рецепте обычный сахар, простую соль и растительное масло.
Смешай все сухие ингредиенты. Теперь смешай все жидкие. После смешай их медленно вместе и продолжай это всё 2-3 минуты, пока не получится единая масса. Смажь форму для выпечки и вылей нашу смесь. Разогрей духовку до 190 градусов и выпекай 30 минут.
Ты увидишь насколько это просто и быстро. Эй, хочешь удивить свою девушку или парня – попробуй этот рецепт и нежные объятия не заставят себя долго ждать. Этот рецепт получится у любого, не нужно быть каким-то там супер шефом. Будь счастлив и здоров!
