В этом месяце мэры 14 крупных городов мира взяли на себя обязательство сократить количество мяса, потребляемого их горожанами.
В рамках инициативы C40 Cities Climate Leadership Group по смягчению последствий климатического кризиса мэры Барселоны, Копенгагена, Гвадалахары, Лимы, Лондона, Лос-Анджелеса, Милана, Осло, Парижа, Кесона, Сеула, Стокгольма, Токио и Торонто подписали декларацию о том, что к 2030 году они станут «городами здорового питания» с помощью осуществления политики, обеспечивающей «здоровое питание планеты». Соглашение предусматривает обязательство сократить закупки мясопродуктов до 300 граммов (около двух бургерных котлет) на человека в неделю.
«Гринпис приветствует лидерство 14 городов на трех континентах, которые сокращают производство мяса в ответ на чрезвычайную климатическую ситуацию, и мы призываем другие города последовать их примеру. Чтобы справиться с климатическим кризисом, сократить выбросы углерода и защитить леса, городам необходимо принять меры по сокращению потребления мяса сейчас», – сказал старший научный сотрудник Greenpeace International Рейес Тирадо. «Мы находимся в чрезвычайной климатической ситуации, в значительной степени подпитываемой чрезмерным промышленным производством и потреблением мяса. Мы не можем терять время. Эти городские лидеры признали, что они способны сократить производство мяса. Пришло время для того, чтобы другие города быстро последовали их примеру».
Декларация была принята на Саммите мэров C40 в Копенгагене вскоре после того, как 7 октября на саммите C40 во Франции, 65 ученых обратились к мэрам всего мира с просьбой сократить количество продуктов животного происхождения в школьных меню. Со своей стороны мэр Санта-Фе Алан Веббер недавно объявил ноябрь «Месяцем просвещения о веганстве».
Яна Доценко
Источник: VegNews