27 декабря в 19.00 в «Буквоеде», главном книжном магазине Санкт-Петербурга, состоится презентация книги «Ботаника. Искусство жизни: еда» на основе рецептов самого популярного в Петербурге вегетарианского кафе «Ботаника». Автор книги, Марина Алби – человек, совмещающий в себе разнообразные таланты: писателя, продюсера, общественного деятеля, педагога.
Книга «Ботаника. Искусство жизни: еда» посвящена теме питания, как идее гармоничного развития личности. Это сборник уникальных рецептов, хранившихся в тайне все 9 лет работы кафе, а также увлекательный рассказ о вегетарианской кухне, о сбалансированном питании и лечебных свойствах правильной пищи.
Во время презентации вас ждёт неформальное дружеское общение, вопросы и ответы, небольшой «ликбез» о здоровом питании и о его взаимосвязи с конституцией каждого конкретного человека. Презентация книги будет организована при содействии экобиомаркета «Organica».
Автор книги Марина Алби родилась в Италии, детство и юность провела в штате Вермонт, США. В 1985 году поступила в аспирантуру Колумбийского Университета и открыла свою первую продюсерскую фирму «Белка Интернешнл» ( Belka International), которая занималась совместными Советско-Американскими культурными проектами. Компания с 1986 по 90-ые годы организовывала первые телемосты по спутниковой связи между СССР и Америкой, где Марина Алби выступала как участник и продюсер. В 1998 году она открыла некоммерческую компанию «Флора и Фауна», которая занималась проектами, связанными с экологией, культурой и информатикой. Преподаёт в СПбГУ на филологическом факультете с 2006 года. В 2007 году открыла кафе «Ботаника». Марина соавтор и главная героиня полнометражного документального фильма «Русский сон» режиссера Сергея Дебижева (2013 год).