Мясо с каждый годом становится все дороже, его производство все сильнее истощает ресурсы нашей планеты, и многие ученые и эксперты всерьез задумываются над тем, каким будет будущее планеты, когда от мяса придется отказаться.
Стремясь ответить на этот вопрос, многие почему-то настойчиво избегают темы всеобщего вегетарианства. Казалось бы, самым естественным вариантом "мира без мяса" как раз и должен стать вегетарианский мир, основанный на гуманном, осознанном и устойчивом потреблении растительной пищи.
Однако, многие готовы пойти на самые нелепые предложения, лишь бы не довольствоваться вегетарианством самим по себе. Так сегодня обсуждают возможность промышленного производства и употребления в пищу человеком мяса жуков. Уже есть целые научные группы и сообщества, занимающиеся изучением потенциального перехода на "диету из насекомых". Пишутся монографии и статьи, делаются доклады, рассказывающие о плюсах такого питания. Не обходится, конечно, и без изучения "опыта восточных стран".
Неужели человек действительно настолько упрям и близорук, что готов обманываться и полагать, что мясо насекомых может стать альтернативой современной мясной промышленности? Неужели так сложно и трудно понять одну простую вещь - вегетарианство и только вегетарианство может помочь нам спасти планету от окончательного разорения и построить новый мир, основанный на принципах гуманности и уважения ко всем живым существам?
guardian.co.uk
Стремясь ответить на этот вопрос, многие почему-то настойчиво избегают темы всеобщего вегетарианства. Казалось бы, самым естественным вариантом "мира без мяса" как раз и должен стать вегетарианский мир, основанный на гуманном, осознанном и устойчивом потреблении растительной пищи.
Однако, многие готовы пойти на самые нелепые предложения, лишь бы не довольствоваться вегетарианством самим по себе. Так сегодня обсуждают возможность промышленного производства и употребления в пищу человеком мяса жуков. Уже есть целые научные группы и сообщества, занимающиеся изучением потенциального перехода на "диету из насекомых". Пишутся монографии и статьи, делаются доклады, рассказывающие о плюсах такого питания. Не обходится, конечно, и без изучения "опыта восточных стран".
Неужели человек действительно настолько упрям и близорук, что готов обманываться и полагать, что мясо насекомых может стать альтернативой современной мясной промышленности? Неужели так сложно и трудно понять одну простую вещь - вегетарианство и только вегетарианство может помочь нам спасти планету от окончательного разорения и построить новый мир, основанный на принципах гуманности и уважения ко всем живым существам?
guardian.co.uk