Риск преждевременной смерти на 44% выше среди тех, кто часто употребляет салями, сосиски и бекон, утверждают ученые. Также употребление в пищу переработанных видов мяса может быть причиной развития сердечно-сосудистых и даже раковых заболеваний.
Исследование, проведенное на более чем 440 000 жителях Европейского союза, показало - риск преждевременной смерти возрастает пропорционально объемам потребления переработанной мясной продукции.
В целом, наиболее активные и убежденные мясоеды имеют на 72% больше шансов получить рак, гипертонию, атеросклероз и другие заболевания, в сравнении с теми кто ест мало или вообще не ест мяса.
Исследование проводилось профессором Сабиной Рорманн из Университета в швейцарском Цюрихе и полностью подтвердило данные схожих изысканий Международного фонда исследования рака, проводившихся в 2007 году.
Только в одной Великобритании ежегодно можно было бы спасти от преждевременной смерти более 4000 человек, если бы удалось вовремя убедить их отказаться от употребления пищу сосисок, колбас и бекона.
Но вы, естественно, можете воспринимать это как "страшилку" и продолжать кормить детей на обед "вкусненькой колбаской".
biomedcentral.com
Исследование, проведенное на более чем 440 000 жителях Европейского союза, показало - риск преждевременной смерти возрастает пропорционально объемам потребления переработанной мясной продукции.
В целом, наиболее активные и убежденные мясоеды имеют на 72% больше шансов получить рак, гипертонию, атеросклероз и другие заболевания, в сравнении с теми кто ест мало или вообще не ест мяса.
Исследование проводилось профессором Сабиной Рорманн из Университета в швейцарском Цюрихе и полностью подтвердило данные схожих изысканий Международного фонда исследования рака, проводившихся в 2007 году.
Только в одной Великобритании ежегодно можно было бы спасти от преждевременной смерти более 4000 человек, если бы удалось вовремя убедить их отказаться от употребления пищу сосисок, колбас и бекона.
Но вы, естественно, можете воспринимать это как "страшилку" и продолжать кормить детей на обед "вкусненькой колбаской".
biomedcentral.com