2 декабря 23-летний Йонас Вон Эссен из Швеции одержал сокрушительную победу, получив 8534 очка - столько очков не зарабатывал никто за всю историю "Международного чемпионата памяти". Эссен поразил болельщиков, запомнив колоду с игровыми картами всего лишь за 30 секунд. Свою победу чемпион отпраздновал веганским кексом.
Столь острая память у человека, который питается одними растениями? В этом нет ничего удивительного. Исследования показывают, что диета без мяса улучшает память. Также - что продукты с высоким содержанием витамина Е - такие как миндаль, грецкие орехи и даже брокколи - уменьшают риск деменции на 70%.
Если хотите чего-нибудь сладкого и заодно полезного для памяти - съешьте горсть голубики или черники. Эта пища чемпионов содержит весьма полезные для деятельности головного мозго антоцианиды.
Йонас дал интервью корреспонденту PETA ("Люди за этичное обращение с животными"):
- Почему ты решил стать веганом?
- Потому что не хотел быть соучастником в убийстве и страданиях других живых существ. К сожалению, моему неповоротливому человеческому разуму потребовалось целых 20 лет жизни на этой планете, прежде чем он протрезвел и решил стать вегетарианцем. И еще полтора года нужно было, чтобы понять, что если хочешь действительно отойти от участия в убийстве животных, то нужно стать веганом.
- Может быть, на твое решение стать веганом повлиялие какие-то книги, музыкальные группы, знаменитости или спортсмены?
- Да. Меня вдохновила Стеф Дэвис - американская альпинистка и вингсьютер. Я прочел ее книгу "Обучаясь полетам" во время своего перехода от вегетарианства к веганству (как раз в это время я начал заниматься парашютным спортом). Ее книга облегчила мой переход.
- Какие твои предпочтения в пище?
- Я очень люблю азиатскую кухню - например, жареный тофу со специями. Еще люблю веганский сыр - например, из орехов и трав, кладу его в веганскую лазанью и макароны.
- Какие перемены к лучшему после отказа от молочного ты заметил?
- Пожалуй, самая заметная перемена - я теперь ощущаю, что делаю (именно делаю, а не стою в стороне) нечто, что поможет миру стать лучше. И с тех пор, как я стал веганом, я победил в шести из семи международных соревнований, последний из них - Международный чемпионат памяти, с наибольшим количеством очков в истории этого чемпионата. Что также означает - столько очков еще не сделал ни один мясоед.
- Становитесь веганами! - говорит Йонас. - Я считаю, что это единственный и самый легкий способ изменить положение вещей. Вы не только перестанете участвовать в издевательствах и убийстве животных, но и перестанете способствовать разрушению окружающей среды. Этот вовсе не так трудно, как кажется! Для меня этот переход вовсе не был жертвой - потому что теперь вся еда по вкусу гораздо лучше, чем во время мясоедения. И кто знает, - может, и у вас память станет самой острой в мире! :)