Американские ученые выяснили, какой овощ нужно обязательно включить в рацион питания детей. Последние исследования показали, что этот продукт является залогом правильного питания малыша. Оказалось, что детям обязательно нужно есть картофель.
Но (!) только в трех видах - тушеный, вареный или печеный. О жареном картофеле можно забыть. Тем более, о картофельных чипсах.
Эксперименты показали, что если во время обеда ребенку давали блюдо из картофеля, то в течение дня он потреблял больше свежих и полезных овощей, чем если не обедал картофелем.
Почему так происходит, не совсем понятно. Но факт остается фактом - тяга к свежим фруктам и овощам, вызываемая картофелем, улучшала все основные показатели в анализах мочи и крови, которые регулярно проводились в ходе эксперимента.
В одной картофелине среднего размера содержится около 100 калорий, половина суточной дозы витамина С и кальций.
timesofindia.indiatimes.com
shutterstock.com