В пятницу, 13 июня в Бутане отмечали Паринирвану Будды как день, когда Будда был зачат, рожден, преодолел зло и достиг Нирваны. В этот день бутанцы, даже самые закоренелые мясоеды, соблюдают строгое вегетарианство в течения месяца Паринирваны.
Главное празднование проводится в храме Ташич Ходзонг в Тхимпху каждый год, тысячи людей собираются для получения благословения и прославления. Соблюдение вегетарианского поста начинается за несколько недель до этого. С 28 мая по 27 июня, если быть точным.
Люди ходят в буддистские храмы, зажигают ароматические палочки и блюдут благочестивый образ жизни, соблюдая буддистские принципы простой жизни. Многие пожилые люди начинают день с похода в ближайший храм и пения гимнов.
Будда Паринирвана празднуется в 15 день четвертого месяца бутанского календаря.
Кухня Бутана состоит из курицы, свинины, баранины и ячьего мяса. Но поскольку и премьер-министр Моди и министр иностранных дел Сушма Сварадж вегетарианцы и не любят эксперименты с кухней, они, скорее всего, насладятся простым кичади из красного риса.
Готовится множество вегетарианских блюд, которые просты и не содержат большого количества специй. Поскольку визит однодневный, индийской делегации вряд ли доведется распробовать местную кухню.
Источник