 |
Сравнительное исследование, проведенное во Вьетнаме среди групп веганов и обычных людей, питающихся смешанной пищей, показало одинаковое содержание кальция в костях. Для тех, кто выбрал вегетарианство, это очень хорошие новости. Исследование доказывает, что даже у веганов, которые едят только растительную пищу, кости столь же крепки, как и у приверженцев традиционных видов питания.
В ходе этого научного эксперимента доказано, что, хотя изученные веганы действительно получают меньше протеина и кальция, чем традиционного питающееся большинство, плотность их костей фактически идентична плотности костей у людей, включающих в свой рацион животные протеины.
Ученых, проводящих этот эксперимент, невозможно назвать ярыми защитниками вегетарианского питания. Однако и они отметили, что именно регулярное употребление фруктов и овощей является правдоподобным объяснением здорового состояния костей вегетарианцев.
новости вегетарианства -из открытых источников
вегетарианские рецепты -здоровье и польза
экология - своевременная забота об окружающей среде
животные - защита и ненападение
продукты - натуральные и без химии