Сотрудники "Научного центра изучения Арктики" представили первый в мире "арктический фастфуд". Об этом 10 февраля сообщает сайт Надымсеого района Ямало-Ненецкого автономного округа. Фастфуд оказался вегетарианским.
Разработанное учеными "блюдо" представляет собой сухой обед, который, как, например, известные всем "Доширак" или "Ролтон", нужно заливать кипятком. Обед состоит из порции сухириков, изготовленных из бедрожжевоого теста, а также пакетика со специальным соусом. Соус изготовлен из ягеля (или оленьего мха), растения, растущего в тундре. Основой для теста в свою очередь стал сфагнум (род торфяного болотного мха).
Предполагается, что продукт получит название "Ямальская тюря" и отлично подойдет для офисных работников и всех, соблюдающих вегетарианскую диету или пост. Кроме, собственно, фастфуда ученые из арктического научного центра также представили особый тундровый хлею, конфеты на основе мха, ягельных шоколод и ряд других постных продуктов. Для того, чтобы начать серийный выпуск всех этих продуктов, исследователям теперь осталось только получить специальный сертификат (для его получения нужно сдать всю продукцию на лабораторные тесты).