Исследование Шведской организации по правам животных показало четырехпроцентный рост количества людей, отказавшихся от мяса.
По данным опроса, каждый десятый житель Швеции — вегетарианец или веган.
За последние пять лет количество шведов, отказавшихся от мяса, выросло на 4%, сообщает Шведская организация по правам животных.
Большая часть вегетарианцев и веганов проживает в районе Стокгольма и Сконе.
В опросе, проведенном Demoskop, шесть процентов респондентов ответили, что являются вегетарианцами, а четыре — веганами, причем наибольшая часть была в возрасте 15-34 года: 17 процентов представителей этой возрастной группы назвали себя вегетарианцами или веганами.
Габриела Турнеборг, директор по работе с клиентами Шведской организации по правам животных, заявила: «Приятно, что цифры выросли за последние пять лет, но я бы удивилась, если бы этого не произошло».
Она добавила, что отказ от мяса набирает популярность, 37 процентов невегетарианцев сказали, что их интерес к вегетарианским продуктам возрос за прошлый год. В 2009 эта цифра составляла 26 процентов.
Из тех, кто считает себя вегетарианцами и веганами, 21 процент очень озабочен благополучием животных, 28 процентов сказали, что это лишь частично повлияло на их выбор, а на 15 процентов это вообще не повлияло.
Исследование предполагает, что все больше людей отказывается от мяса, потому что ассортимент хороших вегетарианских и веганских продуктов в супермаркетах и ресторанах постоянно растет.
Опрос был проведен в конце февраля-начале марта, 1000 респондентов в возрасте от 15 лет опросили по телефону.
Источник