Как показал опрос, более четверти участников Веганваря 2024 стали веганами. К тому же, большинство остальных участников стали потреблять вдвое меньше продуктов животного происхождения.
Веганварь (Veganuary) – это челлендж, предлагающий попробовать перейти на растительное питание на время января. Участники Веганваря получают рассылки с рецептами и советами о веганском образе жизни.
Спустя полгода после Веганваря 2024 был проведен опрос среди участников челленджа, которые не были веганами до Веганваря. В опросе приняли участие 5931 человек. Из них 27% заявили, что стали веганами, а 37% заявили, что сократили потребление продуктов животного происхождения более чем на три четверти. В общей сложности 81% участников сократили потребление продуктов животного происхождения не менее чем вдвое. Только 3% заявили, что участие в Веганваря не привело к какому-либо сокращению потребления продуктов животного происхождения.
95% участников отметили, что участие в Веганваре помогло им сделать лучший выбор в отношении своего рациона. Более половины заявили, что теперь они делают более этичный, здоровый и устойчивый выбор продуктов питания.
По словам участников, которые после Веганваря стали веганами, их вдохновило то, что перейти на веганство оказалось проще, чем они ожидали.
После сокращения потребления продуктов животного происхождения 65% сообщили об улучшении своего здоровья и настроения, а также о повышении уровня энергии.
Участникам, которые не полностью отказались от продуктов животного происхождения, также задали вопрос, планируют ли они попробовать перейти на веганство в будущем. Более половины ответили, что это «весьма вероятно», а 70% заявили, что «определенно» снова примут участие в Веганваре.
Вероника Кузьмина
Фото: Adobe Stock