Британский веган-активист Эд Уинтерс, известный как Earthling Ed, откроет сеть закусочных, продающих веганскую версию традиционного английского блюда «фиш-энд-чипс». Заведения под названием The No Catch Co появятся по всей Великобритании.
«Наша миссия – изменить существующую индустрию. Пора прекратить опустошать океаны и пора перестать убивать рыбу», – говорится на сайте сети. «Фиш-энд-чипс» – один из основных продуктов питания для многих британских семей. Ежегодно в Великобритании продается 380 миллионов порций этого блюда. «Следствием этого является гибель сотен миллионов рыб каждый год только в Великобритании», – уверен Уинтерс. «В индустрии назрела потребность изменений».
Ранее Эд Уинтерс прочитал лекцию о веганстве в Гарвардском университете, а в прошлом году совместно с зоозащитной группой Surge он открыл приют для спасенных животных.
Яна Доценко
Источник: vegconomist
Фото: Instagram/Earthling Ed