Летом мы рассказывали, как глава района Бруклин Эрик Л. Адамс поборол диабет с помощью веганства и полностью изменил свой образ жизни. Более того, как человек, имеющий возможность влиять на судьбы целого района, он пытается побудить американцев отказаться от животных продуктов и распространять информацию о растительном питании. Теперь Адамс внес на рассмотрение резолюцию, которая может запретить обработанное мясо в школах Нью-Йорка.
Адамс считает, что детей кормят продуктами, которые с возрастом могут вызвать у них тяжелые болезни, например, рак. Он агитирует членов совета принять резолюцию, которая запретит подавать детям обработанное мясо в государственных школах.
«Мы не можем продолжать кормить наших детей веществами, которые увеличивают шансы на развитие рака чуть позже в жизни, что научно доказано, – говорит Адамс. – Куриные наггетсы и «Неряха Джо» (американский бургер с мясным фаршем) относятся к тому же классу веществ, что и сигареты. Мы знаем, что никогда не дадим нашим детям курить сигареты, поэтому нет никаких оснований для того, чтобы мы продолжали отравлять здоровье наших детей обработанными пищевыми продуктами».
Глава Бронкса Фернандо Карбера поддержал инициативу Адамса.
«Сегодня я представляю эту резолюцию для защиты и благополучия детей Нью-Йорка. В личном плане я сделал выбор и принял диету на основе растений, чтобы защитить свое здоровье, поэтому я твердо убежден, что мы должны делать все возможное, чтобы обеспечить правильное питание наших детей».
В прошлом году Эрик Адамс разработал инициативу, чтобы добавить по крайней мере одно веганское блюдо в школьное меню.
Екатерина Романова