Губернатор штата Колорадо, США, учредил день без мяса, чтобы продвигать растительное питание.
Губернатор штата Колорадо, США, Джаред Полис объявил 20 марта «Днем без мяса» (MeatOut Day), чтобы продвигать растительное питание среди своих избирателей.
Инициатива MeatOut, основанная в 1985 году группой по защите прав животных Farm Animal Rights Movement (FARM), была направлена на ознакомление потребителей с преимуществами здорового питания на растительной основе.
Джаред Полис подписал прокламацию в поддержку MeatOut, присоединившись к губернаторам и мэрам еще 40 штатов и городов, подписавших аналогичные прокламации в последние годы.
В заявлении губернатора сказано: «Исключение продуктов животного происхождения из нашего рациона снижает риск развития различных заболеваний, включая сердечные заболевания, высокое кровяное давление, инсульт, различные виды рака и диабет. К тому же, растительное питание помогает защищать окружающую среду за счет уменьшения углеродного следа, сохранения лесов, лугов и среды обитания диких животных, а также уменьшает загрязнение водных путей. С момента запуска MeatOut в 1985 году более 35 миллионов американцев узнали о растительном питании и сократили потребление мяса, молочных продуктов и яиц, а ведущие производители продуктов питания и национальные франшизы предлагают больше веганских продуктов в ответ на этот растущий спрос. Поэтому я, Джаред Полис, губернатор штата Колорадо, объявляю 20 марта 2021 года Днем без мяса».
Джаред Полис занял пост губернатора в 2019 году, и вскоре после вступления в должность он призвал Министерство сельского хозяйства США перейти к производству сельскохозяйственных культур для поддержки развивающегося сектора растительных аналогов мяса.
Вероника Кузьмина
Источник: VegNews