Немецкий производитель знаменитых мармеладных мишек Haribo выпустил веганские сладости без желатина.
Новые конфеты продаются в упаковках форме мишек по 1 кг, их уже можно купить в сети супермаркетов Tesco в Великобритании.
Бренд Haribo не известен своей склонностью к веганской продукции. Большинство рецептов немецкой кондитерской компании включают пчелиный воск, который используется в качестве застекляющего агента, и желатин из говядины или свинины. Желатин – это белок, получаемый при кипячении кожи, сухожилий, хрящей и/или костей коров и свиней. Он используется в качестве ингредиента во многих продуктах, таких как невеганские зефир, йогурт, торты, косметика, шампуни и алкоголь.
Новые конфеты Haribo изготавливаются без желатина или любого другого животного продукта, что делает их пригодными для веганов. Рецептура мягких желеобразных конфет включает концентраты фруктовых соков из лимона, апельсинов, клубники и яблок, а также концентраты из черной моркови, редиски и сафлоры.
Яна Доценко
Фото: tesco.com