В то время как Макдональдс вводит веганский бургер, а ИКЕА тестирует хот-дог из растительных ингредиентов, KFC разрабатывает вегетарианские опции. Пока сеть планирует тестировать новинки только в Великобритании.
Сеть быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC) объявила о том, что работает над разработкой вегетарианских блюд, которые планирует протестировать в Великобритании уже в конце этого года.
«Мы знаем, что люди более пылкие, чем когда-либо. Они хорошо питаются, и перед нами стоит большая проблема в изменении их восприятия относительно того, что мы предлагаем», – сказала начальник отдела продовольственных инноваций KFC Великобритании и Ирландии Виктория Робертсон.
В начале этого года сеть быстрого питания столкнулась с нехваткой цыплят, из-за чего, по меньшей мере, в 900 своих кафе их просто не завезли. В результате этого KFC пришлось закрыть половину своих мест в Великобритании.
Екатерина Романова