Крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания McDonald's анонсировала растительную линейку блюд McPlant.
«В будущем McPlant расширит линейку растительных продуктов, включая гамбургеры, заменители курицы и бутерброды для завтрака», – сказал президент McDonald's International Иэн Борден. Он также сказал, что растительный бургер собственного производства дебютирует в 2021 году.
Пресс-секретарь Beyond Meat заявил, что компания является одним из создателей растительной котлеты, которая будет частью линии McPlant.
В сентябре 2019 года McDonald's протестировал растительный бургер, изготовленный с котлетой Beyond Burger, в 28 ресторанах сети в Канаде. В настоящее время сеть также предлагает вегетарианские бургеры в Германии, где подают Big Vegan TS, приготовленный из бургера Nestle's Incredible Burger, и в Великобритании, где подают различные растительные варианты, включая вегетарианский Happy Meal.
Генеральный директор McDonald's Крис Кемпчински сообщил, что рынки будут выбирать, добавлять ли позиции McPlant в свою страну и когда. Он добавил, что точные темпы будут зависеть от потребительского спроса.
Яна Доценко
Источник: vegnews
Фото: McDonald’s