В 2020 году на аренах американских спортивных лиг NBA, NHL и NFL в меню появится больше веганских опций. Ресторанно-гостиничная компания Levy планирует увеличить ассортимент продуктов растительного происхождения на более чем 100 спортивных и развлекательных объектах.
Компания Levy уже предлагает веганские блюда на стадионах в Калифорнии, Аризоне и Портленде. В 2020 году компания планирует сделать больший акцент на растительное меню во время матчей всех звезд NBA и NHL, Финала четырех NCAA и церемонии Грэмми. Меню Levy на следующий год в настоящее время дорабатывается и будет опубликовано в ближайшие месяцы.
Переход к добавлению веганских опций связан с повышением потребительского спроса. «Питание на растительной основе – это не просто тренд. Оно стало приоритетом в нашей культуре», – говорит Пэтти Коулман, директор департамента питания и здорового образа жизни компании Levy.
Яна Доценко
Источник: vegnews