Комитет Европейского парламента утверждает, что маркировка растительных продуктов «мясными» терминами вводит потребителей в заблуждение – однако результаты нового опроса говорят об обратном.
Недавно Комитет Европейского парламента по сельскому хозяйству проголосовал за введение запрета на маркировку растительных продуктов такими «мясными» терминами, как «бургер» и «колбаса».
Сторонники введения запрета утверждают, что растительные продукты, маркированные «мясными» терминами, вводят потребителей в заблуждение – однако недавно проведенный опрос ставит это утверждение под сомнение.
Опрос, проведенный Radar Panel с участием более 20 000 человек, показал, что подавляющее большинство потребителей уже понимают значение «мясных» терминов в контексте растительных альтернатив. 96% респондентов заявили, что понимают, что «вегетарианская колбаса» – это продукт без мяса.
Опрос показал, что, хотя некоторая путаница в терминологии действительно присутствует, за последние пять лет ее стало значительно меньше. В целом, участники опроса сошлись во мнении, что такие термины, как «колбаса» или «бургер», больше связаны с формой и способом приготовления продукта, чем с наличием мяса.
Также опрос показал, что 69% респондентов выступают против ограничений на использование «мясных» терминов для продуктов растительного происхождения. Подавляющее большинство (63%) считают, что создание правил в этой области нецелесообразно. Один из участников выразил разочарование повышенным вниманием к этому вопросу, заявив: «Это пустая трата времени (и, следовательно, денег) Европейской комиссии; им следует сосредоточиться на более важных вопросах».
Многие сторонники растительного питания утверждают, что привычные термины помогают потребителям делать осознанный выбор, а ограничения в маркировке могут затруднить покупателям ориентирование на растущем рынке растительных продуктов.
Представители растительного сектора также выразили обеспокоенность. Главный операционный директор ProVeg Джои Крамер заявил, что предлагаемый запрет не устранит путаницу и может создать новые проблемы. Он назвал это предложение «небрежным» и сказал, что оно может иметь негативные последствия для сектора растительных продуктов. «Вы не сделаете рынок более понятным, если заставите производителей использовать запутанную терминологию», — заключил Крамер.
Вероника Кузьмина
Источник: Vegconomist
Фото: © The Vegetarian Butcher